Tag Archives: vaniglia

Succede prendendo il caffè pomeridiano: Io: “Mé scusa, ma perché non assaggi la ciambella panna e vaniglia che ho fatto per la colazione di Junio? E’ sofficissima e profumata sai?” Lui: “Perché a me i dolci bianchi non garbano! Io volevo il ciambellone marmorizzato con il cioccolato” Io “Va beh… ma assaggiala, se poi la Continua a leggere..

Torta marmorizzata alla ricotta Torta marmorizzata con ricotta è un dolce soffice da colazione con impasto bigusto bianco al cioccolato. I due impasti sovrapposti in cottura prendono l’aspetto delle venature di marmo, da qui ne deriva il nome. Per questa torta io ho usato una base alla ricotta, senza aggiunta di altri grassi e per Continua a leggere..

I cornetti bicolore sono delle soffici brioche farcite di crema alle nocciole e biscotti pan di stelle. Si tratta di brioche molto soffici senza burro a forma di cornetto dove si alternano il gusto della vaniglia e del cioccolato. I cornetti bicolore sono delle soffici brioche perfette per la colazione o la merenda. L’impasto di questi Continua a leggere..

Torta 50 anni realizzata a piani, pronta per festeggiare un giorno importante!  L’ultimo piano rivestito con rose in tre sfumature di rosso, spennellate con polvere  perlescente dall’effetto brillante. Il secondo piano è composto dalla torta farcita con mousse di nutella. – pan di spagna – 20 uova, 500 gr di zucchero, 500 gr di farina Continua a leggere..

Ci volevano un compleanno infrasettimanale, il poco tempo a disposizione, e le esigenze della festeggiata alle prese con problemi ai denti per convincermi finalmente a provare a fare in casa uno dei miei dolci preferiti da sempre, la creme brulee. Ho un bellissimo ricordo dell’ultima volta che l’ho mangiata: ultimo giorno al mare, pranzo al Continua a leggere..

Crostata di nutella   Ingredienti: Ingredienti pasta frolla 300 gr di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 scorza di limone grattuggiato 1/2 cucchiaino di lievito per dolci Ingredienti per la crema alla nutella 500 ml di latte 50 gr di farina 50 gr di fecola 100 Continua a leggere..

biscotti al mais e vaniglia: dei biscotti semplici ma davvero molto buoni

 E’ un torta facile e veloce da preparare, senza burro ma con tanta ricotta fresca e gocce di  cioccolato che la rendono soffice e super golosa. Ideale a colazione accompagnata da una bella tazza di latte caldo!!! – Torta soffice con gocce di cioccolato senza burro – INGREDIENTI 3 uova, 160 gr di zucchero, 2 Continua a leggere..

Chiffon cake vaniglia e latte condensato Ingredienti : 6 uova grandi 300 g di farina 00 150 g di zucchero 85 gr latte condensato 10 gr di lievito per dolci 5 gr cremor tartaro 1 pizzico di sale 120 ml di olio di semi 100 gr panna da montare zuccherata 1 fialetta aroma di vaniglia Continua a leggere..

Mi è rimasto un esubero di pasta madre e ho pensato di provare questa brioche che ho voluto impreziosire con il profumi degli agrumi di stagione.Ho impastato 100 g di pasta madre con 100 g di latte tiepido e 1 uovo; ho quindi aggiunto 50 g di zucchero, semi di vaniglia, la buccia grattugiata di un limone e 300 g di farina Continua a leggere..