Tag Archives: vaniglia

Sarà che sta bene con il dolce e con il salato, sarà che è semplice e la farcitura ne esalta il gusto burroso, ma la pasta bignè è decisamente squisita e versatile.Oggi ve la propongo sotto forma di zeppol(in)e, il tipico dolce di S. Giuseppe e della festa del papà.E allora perchè non iniziare fin Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Cosa c’è di più buono delle fragole in questo periodo? Sono buone in tutti i modi, sono amate dai bambini e non solo. E poi fanno bene. Le fragole sono un toccasana. Oggi ho pensato di metterle in un guscio di sfoglia insieme alle mele e di cuocerle. Le sfogliatine con fragole e mele. Una ricetta velocissima e Continua a leggere..

Questa la definirei una torta femminile, e infatti l’ho pensata per il compleanno di una donna molto speciale, che è la mia nonna. Dedicatela anche voi a una donna importane, magari a una mamma o semplicemente ad una amica per la festa delle donne, noi amiamo sempre le rose in qualsiasi forma si presentino. La torta Continua a leggere..

Anche questo post si collega alla nascita del lievito liquido da arancia, una serie di eventi a catena! Scherzi a parte, come descritto qui, per ottenere il nuovo lievito ho usato una arancia, che ho fatto macerarare in acqua per circa un giorno e mezzo e poi che dovevo farci, buttarla forse? Certo che no. Continua a leggere..

Cupcakes alla vaniglia, il significato è “Torta in tazza” ottimi anche semplici per mangiarli a colazione o merenda, molto morbidi e lo restano per diversi giorni. La ricetta è la classica base neutra, si prestano ad essere decorati con le sfiziose coperture a proprio gusto per le feste dei bambini sono molto allegri e possono Continua a leggere..

Ingredienti: per la pasta frolla: 150 g. di burro 80 g. di zucchero demerara 1 uovo biologico mezzo cucchiaino di vaniglia bourbon del Madagascar 300 g. di farina tipo 1 per la ganache e la farcitura 200 ml di panna da montare 200 g. di cioccolato fondente 70% cacao 2 g. di gelatina in fogli Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 300g zucchero, 200ml succo tropicale, 150g yogurt alla vaniglia, 4 uova, 100 zucchero di canna integrale, 50ml olio di semi, 40g amido di mais, 500ml latte, 120g banane schiacciate, 40g gianduiotti tagliuzzati, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa Continua a leggere..

Tea Time Io: “Mè assaggia la torta di mele che con questo tè alla vaniglia ci sta da dio!” Lui: “La devo proprio assaggiare adesso?” Io: “Sì” … … … … Io: “Allora? Com’è?” Lui: “A me le cose con le mele dentro proprio non mi garbano… forse dovevi ridurle in purea così non le Continua a leggere..

Ciambella vaniglia e cacao Ingredienti e dosi per una tortiera dal diametro di 24 cm. 500 g di farina “00″ 200 g di burro 300 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia 4 uova 40 g di cacao amaro un pizzico di sale 1 bustina di lievito 8/10 cucchiai di latte fresco 100 g di Continua a leggere..

Drip cake al cioccolato fondente e meringhe, torta molto elegante e super golosa,  ideale per festeggiare un giorno importante.  INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito, Continua a leggere..