Tag Archives: uova

Ingredienti: 200 gr di farina 0 100 gr di farina di cocco disidratato 100 gr di zucchero semolato 200 ml di latte 3 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere per dolci nocciolata senza latte Rigoni di Asiago Procedimento: Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto Continua a leggere..

La Torta Mimosa è una delle mie preferite e visto che l’8 Marzo si avvicina direi che ci meritiamo di festeggiarlo al meglio con questa delizia.La ricetta è del maestro Luca Montersino IngredientiPer il pan di Spagna arricchito (ingredienti per uno stampo da 24 cm):260 gr di uova intere (meglio se uova pastaiole, più gialle)65 Continua a leggere..

“Il cioccolato non fa domande stupide,il cioccolato ti capisce” AnonimoIngredienti per 12 Girandole:5 uova intere;100 gr.di zucchero semolato;150gr. farina ’00;15gr. cacao amaro ;1 bustina di vanillina o 1/2 bacca di vaniglia;1cucchiaino di lievito per dolci; per la Farcia50 ml di acqua;10 gr.di zucchero;Nutella q.b;80 gr.di cioccolato fondente; In una terrina rompere 5 uova intere e Continua a leggere..

Ingredienti  6 uova  200 g di zucchero a velo vanigliato  100 g di farina 00  100 g di fecola  90 g di burro  1 bustina di vanillina  Procedimento In un tegame fate fondere il burro a fiamma dolce per qualche minuto,  senza farlo imbiondire. Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero, la vanillina e fate intiepidire Continua a leggere..

La pasta frolla integrale senza uova e senza burro è una preparazione base della pasticceria che nasce dall’esigenza di preparare dolci meno calorici e, soprattutto, adatti a persone con intolleranze verso specifici alimenti. L’idea di realizzare una versione integrale è nata anche basandomi sulla ricetta classica della pasta frolla senza uova e senza burro. Nell’impasto Continua a leggere..

La Kaiserschmarrn, letteralmente frittata dell’imperatore, è un dolce tipicamente alto-atesino che nacque da un errore culinario del cuoco di corte di Franz Joseph (il marito della mitica principessa Sissi): tornato da una battuta di caccia, l’imperatore chiese al suo cuoco di preparargli qualcosa; avendo solo a disposizione uova, farina, latte e uvette cercò di preparare Continua a leggere..

Non è un segreto per nessuno che come mi piace cimentarmi in cose un po’ più laboriose ma anche rendermi a volte la vita facile pur presentando in tavola qualcosa di speciale, non mi dispiace affattoLa sfoglia di zucchine veloce può essere preparata in poco tempo e anche in anticipo e va bene servita sia Continua a leggere..

Queste tortine sofficissime alle mele e cocco sembrano uscite dal mondo incantato delle favole…sono così leggere e deliziose! La casa si è riempita di un incredibile profumo quando le ho preparate, sono davvero velocissime da fare, se non avete la teglia per tortine potrete tranquillamente prepararle in una teglia unica o in uno stampo per Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia surgelata, 400 grammi di ricotta, 300 grammi di salsiccia, 4 cucchiai di grana grattugiato, 2 uova, burro, sale, pepe. Mettete la ricotta in una terrina e aggiungetevi le uova, prima sbattute con sale e pepe, amalgamando accuratamente, poi incorporate il grana e la salsiccia spellata e Continua a leggere..

Questa è una versione veloce, dell’ultimo minuto, della Pitta calabrese fatta con la pasta da pane. All’interno ci sono tutte le cose che io adoro e che sono tipiche della cucina del sud : tonno, cipolle, olive nere e origano. La pasta è una specie di briseé con le uova e con il burro freddo Continua a leggere..