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Il polpettone è un secondo gustoso che può essere preparato con largo anticipo e consumato sia caldo che freddo. In questa versione con farcitura ai wurstel, fa la gioia dei miei nipoti. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti Per il ripieno Uova 2 Wurstel 2 Sale Continua a leggere..

Veloce = microonde. Non sporco i fornelli = mocroonde.  Nessuna pentola e padella da lavare = microonde. Nella mia testa funziona così. Se poi posso sbrigarmela in 10 minuti e fare felici tutti, adulti e bambini, ho fatto bingo. E non dite “Ma che cuoca sei se non ami trascorrere ore ed ore in cucina Continua a leggere..

PETTO DI POLLO AL FORNO AGLI AROMI Semplicissimo da fare questo petto di pollo al forno agli aromi, buonissimo e leggero senza uova nella panatura e senza frittura. Un secondo piatto molto gustoso e ideale per tutta la famiglia e gli ospiti, perfetto anche per chi vuole mangiare leggero ! PETTO DI POLLO AL FORNO Continua a leggere..

Ossia “torta di formaggio e panna”, è un dolce di tradizione tedesca, che si può trovare anche in Trentino Alto-Adige. La ricetta prevede 500 g di quark, che mi preme specificare è un tipo di formaggio fresco. Non vorrei mai che qualche lettore salutista mi chiedesse se li può sostituire con atomi integrali. Da noi Continua a leggere..

La mousse al cioccolato bianco e cocco è un dolce golosissimo, facile da preparare e soprattutto quasi senza cottura! Perchè dico quasi? Semplicemente perché vi serviranno un paio di minuti per fa fondere bene il cioccolato bianco in un pentolino. Ho preparato questa crema delicata e deliziosa per preparare un tiramisù ultra goloso! Credetemi se Continua a leggere..

SALSA ALL’AGLIO Una salsa semplice e veloce da fare ottima per accompagnare verdure, pesce e pollo lessati e uova sode ! Un ottimo condimento simile alla maionese questa salsa all’aglio ottima per dare un tocco in piu’ ai vostri piatti ! SALSA ALL’AGLIO INGREDIENTI : 4 spicchi d’aglio 2 tuorli 1 limone e 1/2 200 Continua a leggere..

Melanzane ripiene al forno Ingredienti per due personeDue melanzane tondeMacinato di carne circa 200 gqualche fogliolina di basilico1 o 2 uovaparmigiano reggiano stagionato oltre 30 mesi q.b.Difficoltà bassa – circa 45 minuti tra preparazione cottura ProcedimentoLavate e asciugate le melanzane, tagliatele a metà e svuotatele completamente fino alla buccia. Tagliate la polpa delle melanzane a Continua a leggere..

Parlare oscuramente lo sa fare ognuno… Ma chiaro pochissimi..Galileo Galilei ( 1564-1642) La torta tuttifrutti ha un aspetto estivo e accattivante..Oltre ad essere buonissima e di veloce esecuzione permette di usare i frutti di stagione sia nella stagione corrente  che d’inverno…Le scuole stanno per iniziare, mancano solo 15 giorni, e in luogo delle solite merendine una Continua a leggere..

Per voi oggi una ricetta di insalata perfetta da proporre in questa calda estate come piatto leggero e unico. Si sa quando fa caldo è meglio non appesantirsi mangiando piatti leggeri come le insalate da proporre in tante varianti diverse. La rucola si presta a preparare delle ottime insalate tra cui questa che vi propongo Continua a leggere..

La felicità è una merce favolosa… Più se ne dà e più se ne ha….Blaise Pascal ( 1623-1662) Che meraviglia quando i vicini o gli amici ti regalano i pomodori del loro orto!!Se ne arrivano in grande quantità o si fa un poco di salsa, o si mangia insalata di pomodori a pranzo e cena Continua a leggere..