Tag Archives: uova

Plumcake al cacao senza lattosio   Buongiorno amici del web,  sento un po’ in giro che le torte senza derivati del latte sono un po’ bistrattate. In effetti alcune è impossibile farle senza delattosati e ottenere un buon risultato. Viceversa ho notato che le torte al cioccolato e quelle alla frutta sono più indicate per Continua a leggere..

Muffin senza uova alla zucca con scagliate di cioccolato, morbidi e golosi; perfetti per la colazione e merenda. Preparare i muffin senza uova alla zucca è davvero molto semplice da realizzare ve veloci. Inoltre sono poco dolci e senza olio e burro, e si conservano per 3 giorni chiusi in un sacchetto per alimenti.Se vi Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 200g semola integrale rimacinata, 4 uova, 250g fagioli borlotti lessi, 250g salsiccia di maiale sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 50g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Allestire una pasta liscia ed omogenea impastando le farine con le uova, lavorando a lungo; formare una palla e metterla a riposare Continua a leggere..

La brioche alla panna è una soffice brioche ideale per la prima colazione o la merenda. Può essere gustata in assoluto o spalmata con marmellata o nutella. E’ bella soffice grazie alla presenza della panna, non ci sono uova e burro.Provate anche la brioche all’olio super soffice. L’articolo Brioche alla panna senza uova e burro proviene da Il Continua a leggere..

Oggi, riaccendiamo i fornelli e prepariamo una buona #torta alle pesche ottima per la prima colazione e merenda di tutta la famiglia.  INGREDIENTI: 3 uova intere; 180 gr. di zucchero; 230/250 di farina tipo1 La Petrosa; 1 bicchiere di latte in alternativa un vasetto di yogurt; pesche io ne ho usate 2 grandi; aroma vanillina; bustina Continua a leggere..

Ingredienti: 500g di farina 00 40g di cacao 4 cucchiai di frumina o amido di mais 150g di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito per dolci 160ml di latte tiepido 160ml di olio di semi Procedimento: Setacciate la farina, il cacao e la frumina e mescolateli assieme al lievito. Unite lo zucchero. Su unaContinue Continua a leggere..

E se la felicità fosse una torta di mele? … si inizia sentendo un profumo avvolgente e dolce che dal forno arriva in tutta la cucina… già a metà cottura inizia darci la certezza di qualcosa di buono e appagante. La più semplice delle torte e quella che sa più di “casa”, una torta talmente Continua a leggere..

Ingredienti: 150g foglie di prezzemolo, 200ml olio extra vergine di oliva, 2 uova sode piccole, 50g mollica di pane, 3 filetti di acciuga, 10g capperi, 1 cucchiaio aceto di vino bianco, sale, pepe Ammollare la mollica di pane nell’aceto per 10 minuti. Mettere nel boccale del frullatore il prezzemolo con le uova a pezzetti, la Continua a leggere..

    Avete mai provato a preparare i burger di ceci? Vi assicuro che sono buoni e golosi.  I miei ragazzi non mangiano carne e, quindi, vista la necessità di fornir loro il giusto apporto di proteine, mi sono messa all’opera: anche mio marito li ha mangiati con gusto… cosa non da poco visti i Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova, 120g farina OO, 120g zucchero, 90g marmellata di limoni (la mia, leggi qui), zucchero a velo Sbattere a neve ben soda gli albumi e tenerli da parte. Sbattere a crema spumosa i tuorli con lo zucchero, intridervi la farina setacciata, la marmellata e per ultimo gli albumi, mescolando dall’alto verso il basso per Continua a leggere..