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Oggi, dopo due mesi di silenzio, il mio forno ha ricominciato a ventilare!!!!! Ho preparato questa Quiche salame, ricotta e zucchine e mi sono letteralmente leccata i baffi!!!! Dovete sapere che, a metà luglio, ho scoperto di essere leggermente ipertesa…pressione alta!!! Io sono storicamente una persona ansiosa…anche se, a vedermi dall’esterno, sembro un soggetto estroverso e Continua a leggere..

RAVIOLONI DI RICOTTA E SPINACI  INGREDIENTI Per la pasta: 500 g di semola fine, 3 uova. Per il ripieno: 500 g di ricotta di pecora, 500 g di spinaci, 2 uova, 5-6 fili di zafferano   Per condire: sugo di pomodoro, pecorino stagionato grattugiato. PREPARAZIONE: Preparate l’impasto amalgamando la semola alle uova intere, aggiungete poca Continua a leggere..

Biscotti soffici soffici Ingredienti – 200 g di zucchero – 170 g di farina – 50 g di zucchero a velo – 6 uova – 20 g di burro – sale Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Separate i tuorli dagli albumi e sbattete i primi con lo zucchero, fino a quando risulterà una Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, oggi, vi propongo una ricetta con cui ho partecipato al #contest indetto dall’azienda Le Squisivoglie: Fai la Differenza! Recupera e ricicla in cucina!  INGREDINETI: 1 rotolo di pasta sfoglia; 2 zucchine; 2 uova; formaggio, fiori di zucca,  olive intere in salamoia  Le Squisivoglie. FASI. Pulite i fiori di zucca, lavateli e teneteli Continua a leggere..

Zucca e patate in padella sono una tipica preparazione autunnale particolarmente saporita, allegra, salutare e adatta non solo ad accompagnare carni, pesce, uova e formaggi, ma anche adeguata alla dieta vegana. L’articolo Zucca e patate in padella per un contorno facile e veloce è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Ricetta pesche dolci alla crema   Ingredienti per 20 pesche grandi: 500 gr. di farina 3 uova 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro 1 bustina di lievito Ingredienti per farcire: 1 bicchiere di liquore alchermes (diluito con qualche di cucchiaio di acqua bollita con 2 cucchiai di zucchero) 3 uova di crema olio Continua a leggere..

Sformatini con asparagi e taleggio   Ingredienti 200 g di tagliatelle fresche paglia e fieno 300 g di asparagi freschi 150 g di taleggio 2 uova mezzo bicchiere di panna fresca 50 g di burro qualche stelo di erba cipollina poco pangrattato sale pepe   Preparazione 1) Pulite gli asparagi    eliminando la parte non commestibile del Continua a leggere..

Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury Red che é quella che ho io In moltissimi mi chiedete spesso quale planetaria che costi poco e che sia di buona qualità io possa consigliarvi, ecco la Cecotec Twist&Fusion 4500. Ho avuto la possibilità di recensire molti prodotti della marca Cecotec, ed ogni volta superano le mie aspettative in modo Continua a leggere..

Crostata con crema di cioccolato e mascarpone Ingredienti per la pasta frolla 2 uova, 500 gr di farina, 8 gr di lievito, o100 gr di zucchero, 80 gr di burr per la farcitura 150 gr di cioccolato fondente. 600 gr di latte, 3 uova, 1 tuorlo, 200 gr di mascarpone, 50 gr di maizena, 80 Continua a leggere..

Crostata con crema ricca di ricotta  Ingredienti 200 g di pasta frolla surgelata 100 g di pistacchi 80 g di zucchero 350 g di ricotta romana 60 g di uvetta un dl di brandy la scorza di un’arancia non trattata un dl di panna 5 albicocche secche 2 uova 3 cucchiai di zucchero 20 g Continua a leggere..