Tag Archives: Treviso

Il prosecco è una delle eccellenze dell’enologia italiana, la sua produzione comprende gran parte del Veneto e tutta la regione del Friuli-Venezia Giulia. Viene prodotto principalmente dalle uve del vitigno “Glera” e la produzione segue il metodo di spumantizzazione Charmant o Martinotti in autoclavi pressurizzate. Una volta completata la prima fermentazione e ottenuta così la Continua a leggere..

Mionetto- MO Collection Ciao a tutti , oggi vi parlo del Prosecco DOC Treviso Extra Dry – MO Collection Ottenuto da uve selezionate provenienti da una zona storicamente vocata alla produzione di Prosecco, accuratamente spumantizzato affinché possa trasmettere al meglio le proprie doti, Mionetto, attraverso cremose e persistenti bollicine, esprime le generose note fruttate di Continua a leggere..

Ammetto di essere una prosecco addicted. Buono, fresco, leggero, perfetto per un brindisi con gli amici, per celebrare un evento, per l’aperitivo pre dinner, ma anche nelle sere d’estate. Il prosecco è un vino bianco italiano, tra i più esportati all’estero, a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Divenuto noto Continua a leggere..

Artigiani del gusto e chef insieme per fare il punto sul mondo del cibo artigiano. Appuntamento dal 13 al 15 maggio all’Ex Filanda di Santa Lucia di Piave (Treviso) A maggio a Santa Lucia di Piave (Treviso) torna Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta. La tre giorni dedicata al cibo nata dall’intuizione di Davide Continua a leggere..

L’Amore con la a maiuscola per il radicchio di Treviso nasce circa 15 anni fa, quando abitavo a Padova per motivi di studio. L’ho conosciuto grazie agli amici veneti che ogni tanto me lo facevano trovare nel piatto a pranzo o a cena, cucinato nei vari modi possibili: con la pasta, al forno, cotti conRead Continua a leggere..

E’ da un po’ che manco dal blog ed ancor di più che non vi lascio alcuni dei miei consigli per gli acquisti ed oggi son qui per ricordare a voi e a me stessa che il blog anche se va a rilento non lo mollo… ed ovviamente per presentarvi una nuova pentola per cucinare Continua a leggere..

Un contorno alternativo, dal sapore agrodolce e dal colore viola scuro ricco di energia tanto da diventare un piatto completo.Ingredienti per 4 persone: Due cespi di radicchio rosso di Treviso grandi mezza tazza di uvetta sultanina ammollata in acqua  mezza tazza di anacardi non salati 4 cucchiai di olio evo Mezzo scalogno 4 cucchiai di Continua a leggere..

Su questo crostone ho messo un pesto di radicchio di Treviso, noci, nocciole e formaggio Montasio. Poi sopra ho aggiunto lo speck appena scottato in padella ed infine ho aggiunto scagliette di Montasio. Questo crostone per via degli ingredienti, soprattutto per lo speck ed il Montasio, potrebbe essere chiamato anche Crostone di montagna. Ingredienti: 4 Continua a leggere..

Questa settimana a Light and Tasty si parla di radicchio.Il radicchio è un ortaggio ideale per chi è a dieta ipocalorica, infatti è molto povero di  calorie:18 kcal su 100g. Tutte le varietà sono ricche di acqua, che costituisce circa il 90% del peso, e poi una piccola quota di proteine e carboidrati,niente grassi e Continua a leggere..

Passeggiare tra le stradine e il centro di Treviso mi piace sempre tanto. È una giornata invernale illuminata da un sole basso che riscalda nonostante i due gradi di temperatura e che cogliere la bellezza di angoli nascosti e piccolissime stradine che raccontano ancora la storia di questa città signorile racchiusa ancora dalle antichissime mura Continua a leggere..