Tag Archives: tradizione

…io ho una sorella viaggiatrice e ogni qualvolta va all’estero le chiedo di portarmi un prodotto tipico, come souvenir dalla Scozia le avevo chiesto L’haggis simobolo della “tradizione scozzese” essendo io amante delle frattaglie e qui vi spiego cos’è:L’haggis è un insaccato di interiora di pecora (cuore, polmone, fegato) macinate con cipolla, avena e grasso Continua a leggere..

Il Roast-beef all’inglese è una ricetta tipica della tradizione, preparata con carne di vitello cotta in forno o al tegame di solito preparato nei giorni di festa. Il Roast-beef è  un piatto della cucina internazionale, ma ormai diventata una ricetta che si prepara spesso anche da noi, è  una ricetta semplice e molto veloce da Continua a leggere..

In questi giorni siamo state un po’ assenti, ma come anticipato su Facebook, siamo rientrate per qualche giorno a Napoli ed abbiamo deciso di staccare la spina e farci coccolare in famiglia. Nonostante la tradizione partenopea preveda innumerevoli dolci, ogni anno ne prepariamo uno nuovo un po’ diverso. E così, dopo la Christmas cake con Continua a leggere..

Il vischio Conoscete la pianta del vischio , certamente in questi giorni  con le feste di Natale e fine anno lo vedrete in quei sacchetti striminziti con cui i fiorai compongono le vetrine , ma avete mai visto la pianta ??E come mai per tradizione ci si bacia sotto il Vischio ??Io ho scoperto dove cresce Continua a leggere..

E’ finalmente arrivato il periodo più atteso dell’anno: il Natale! Per noi rappresenta il tornare a casa a Napoli dalla nostra famiglia e festeggiare tutti insieme trascorrendo ore davanti alla tavola imbandita: dagli antipasti, ai dolci, passando per i primi, i secondi, ed i contorni che la tradizione napoletana ci offre. Quest’anno brinderemo con l’esclusiva Continua a leggere..

  Il Panforte di Siena è il dolce speziato a base di mandorle e canditi tipico della feste della tradizione toscana. Il Panforte di Siena è il dolce che non manca mai durante le feste di natale, preparato con tantissime mandorle i canditi e profumato con le spezie, ha un gusto e un sapore che Continua a leggere..

Panini Fritti: la Ricetta della Straordinaria Bontà Napoletana I panini fritti sono una specialità tipica della tradizione napoletana. A Napoli c’è infatti una vera e propria cultura e tradizione dei fritti, tra le sue eccellenze possiamo annoverare la pizza fritta, il cuoppo napoletano, le frittatine, i crocchè. È forse il cibo da strada più conosciuto Continua a leggere..

Antiche Ricette Napoletane: i Buonissimi Spaghetti alla Puveriello I piatti semplici e veloci spesso sono i più gustosi. Per questo motivo molti chef ripropongono nei loro ristoranti molti piatti della tradizione ormai dimenticati e poco conosciuti, come esempio gli spaghetti alla puveriello, in italiano spaghetti alla poverello. Un piatto antico della tradizione napoletana, che rappresenta al Continua a leggere..

“Adoro l’Italia e non mi stancherò mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Vorrei che consideraste questo … Continua a leggere →

Le pause lente… con la luce calda di una candela sul tavolo e quell’atmosera unica dei giorni che precedono il Natale… Mancano ancora una decina di giorni, e i preparativi iniziano a farsi sempre più pressanti. Regali da ultimare, pacchetti da preparare, dolci da programmare… e gite fuori porta da organizzare! Perché non si può Continua a leggere..