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Per la festa ebraica di Shavuot, nella quale si celebra il dono della Torah al popolo ebraico, si usa mangiare latticini. Qui vi lascio la ricetta di una buonissima torta salata di formaggio, che potete organizzare per ogni occasione. Con una bella dose di sale e pepe sarà davvero deliziosa.  Dopo aver pubblicato la ricetta Continua a leggere..

L’uomo veramente grande è colui… Che fa sentire grande ogni altro uomo…G.K. Chesterton  (1874-1936)  La torta paradiso è un dolce soffice e leggero gradito a tutti.Non vi dico quanto è piaciuto a i miei nipotini e non solo.Il pan di Spagna è privo di grassi.. Nella farcitura c’è la panna a dire il vero ma nel Continua a leggere..

Ingredienti: 250g quark, 200g yogurt bianco greco, 150g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 50ml latte, 40ml olio di semi, 130g lamponi, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere in una crema gonfia 2 uova con 100g di zucchero, diluire con l’olio e il latte e incorporare 90g di farina setacciata con il lievito. Continua a leggere..

La Torta Versata è una semplice, veloce da preparare con la caratteristica che quando esce dal forno è già farcita. La Torta Versata prevede la doppia cottura in forno, questo per evitare che il ripieno sprofondi nell’impasto. La Torta Versata è una torta soffice e golosa con il ripieno che più ci piace, possiamo farcire Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina di riso, 50g fecola di patate, 300g zucchero, 120ml latte, 80ml olio di semi, 50ml sciroppo alla menta, 4 uova, 50g cioccolato fondente a pezzetti, 10g burro, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, lo sciroppo e Continua a leggere..

Questa ho avuto il piacere di mangiarla un po’ di tempo fa,quando ancora potevo..avevo completamente dimenticato di postarla e facendo un po’ d’ordine è venuta fuori!! INGREDIENTI 300g.farina x dolci Molino Soncini Cesare150g.mascarpone150g.dolcedi’ Rigoni di Asiago60g.olio di semi di arachidi2 uova50g.di latte1 bustina lievito x dolci20 praline fondenti PROCEDIMENTOMontare uova e dolcedi,unire il mascarpone e Continua a leggere..

La nostra cena stasera!!!!!!! Premesso che non ho mai  tanto amato i pomodori secchi,stavolta pero’dopo aver provato questidella Novella Conserve mi sono ricreduta e li sto adoperando in molte mie ricette, sanno di buonoe si prestano x svariate soluzioni!!Oltre i pomodori ovviamente ci sono molte altre conserve,date uno sguardo al sito! INGREDIENTI2 rotoli di pasta Continua a leggere..

Come preparare la pasta matta in casa e sostituire la pasta sfoglia o brisèe per le vostre torte salate? Oggi voglio darvi una ricetta facilissima che si presta perfettamente alla preparazione di qualsiasi torta o stuzzichini salati. Si tratta della pasta matta, una preparazione di base simile alla brisèe ma preparata senza burro. La pasta Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 50g cacao, 4 uova, 120ml latte, 60ml olio di semi, 400g fragole a dadini, 200g panna vegetale, 250g crema alla gianduia, 50g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 1 fragolone, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con Continua a leggere..

INGREDIENTI :   4 uova – 180 g di zucchero semolato (io ho messo quello di canna integrale) – 100 g di burro fuso – 180 g di farina 00 – 200 g di noci – 100 g di uvetta – 100 g di gocce di cioccolato – .PROCEDIMENTO :   In una tazza mettere l’uvetta a Continua a leggere..