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Ingredienti: 250g farina OO, 230g zucchero, 3 uova, 70g burro, 130ml succo di ananas, 60g granella di nocciole, 160g ananas fresca tritata grossolanamente, 220g ananas fresca a dadini, 10g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, il succo, la Continua a leggere..

Se avete poco tempo per preparare un dolce, vi consiglio questa torta alle mele. Si prepara molto velocemente ed è buonissima.  Noi l’abbiamo mangiata per colazione ma se avete degli amici a cena è perfetta servita ancora tiepida (per chi può), con una pallina di gelato o un po’ di panna. Ingredienti: 1 sfoglia rotonda Continua a leggere..

Una rustica torta di mele e nocciole, servita con delicata crema alla vaniglia, leggermente salata: un perfetto ed elegante connubio per deliziare e deliziarsi ad una merenda o dopocena.. Anche questa ricetta, appartiene alla mia infanzia: il quadernone dei dolci di Nonna Tona, non finisce mai di raccontare e di aprire cassetti della memoria, dai Continua a leggere..

Il vero guaio delle guerra moderna è che non  dà a  nessuno… L’opportunità di uccidere la gente giusta…Ezra Pound ( 1885-1972) Avevo da tempo in dispensa un barattolo di pere sciroppate..E, finalmente, sono riuscita ad utilizzarle al meglio come appare nelle foto.La ricetta è semplice come quasi tutte quelle che pubblico.L’unica variante ai soliti ingredienti Continua a leggere..

La torta sofficissima alla nocciolata è un dolce super goloso e facilissimo da preparare. È tanto facile, quanto veloce e pensate che l’impasto si prepara in 5 minuti ed ecco che la torta è subito pronta per il forno. Vi chiederete come mai ho dato questo nome alla ricetta e vi dico che l’ho scelto Continua a leggere..

La Torta Nocciolata è una torta semplice, molto morbida, profumata e golosa. La partocolarità di questa torta è che contiene la famosa Nocciolata della Rigoni direttamente nell’impasto. La Torta Nocciolata è il dolce ideale per i bambini che sia colazione, merenda, spuntino o per una festa, insomma sarà sempre apprezzata e finirà sempre in un Continua a leggere..

La diffidenza verso gli altri… Nasce anche dalla sfiducia in noi stessi…Roberto Gervaso ( 1937) Quando mi accingo a preparare una torta “nuova ” o insolita, almeno per me, mi prende l’ansia da prestazione…Come per la torta gufo preparata lo scorso anno per il compleanno di Giulia o  per quella di mia figlia Valentina  o per tutte Continua a leggere..

Come preparare la cioccolata calda in casa densa e cremosa come quella del bar? Eh si, oggi v’insegnerò a preparare proprio questa golosità! Qualche giorno fa vi ho parlato di come preparare il composto per preparare la cioccolata calda e oggi vi faccio vedere il risultato che si ottiene usando quel preparato fatto in casa! Continua a leggere..

Ottima x colazione!!!!!!!!!!!!! Velocissima ,semplicissima,non troppo calorica!! INGREDIENTI300g.farina x dolci150g.di dolcedi Rigoni di Asiago2 uova50g.olio di arachidi100g.latte scrematosucco  e buccia grattugiata di un limone1 bustina lievito x dolcipizzico sale3 mele Fuji(tagliata a tocchetti piccoli PROCEDIMENTOIn una ciotola unire,olio, dolcedi’.uova,latte,succo  buccia limone ,sale,,sbattere il tutto,poi unire farina e lievito,mescolare bene e continuare aggiungendo le mele.Versare in Continua a leggere..

Facilissima e veloce da preparare, questa torta di ricotta rimane sofficissima ed è ideale da gustare a colazione o per merenda. Io l’ho resa ancora più golosa con tanti pezzetti di cioccolato bianco e al latte, ma potete arricchirla come più vi piace, anche con uvette o frutta secca tritata. INGREDIENTI (per una teglia da Continua a leggere..