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Lasagna con funghi champignon, tonno e besciamella leggera Ingredienti : 350 g pasta fresca per lasagne (io ho usato quella con la sfoglia sottile)  500 g polpa di pomodoro  750 g funghi champignon  2 spicchi d’aglio  1 cipolla; basilico  2 cucchiai di prezzemolo tritato  120 g formaggio grana grattugiato  240 g filetti di tonno sott’olio  Continua a leggere..

Regalarsi delle Coccole è uno dei Lussi migliori che ci si possa concedere….. …ed io questa sera sono stata molto Coccolata! Il Ristorante Il Moro ti accoglie in un’atmosfera elegante e calda, come il calore di un forte Abbraccio… I racconti dei Fratelli Butticè, ti trasportano in una Sicilia piena di ricordi, di forti Emozioni, come Continua a leggere..

Un’idea leggera e veloce da preparare? Eccola: polpette di tonno e ricotta. Sono piaciute molto anche ai miei bambini perché gli ho dato un profumo di limone che le rende ancor più  gustose. Ingredienti per quattro persone : 500 g tonno fresco 200 g ricotta di mucca 1 limone Zenzero fresco Sale Olio extravergine di Continua a leggere..

Pasta alla carrettiera ricetta tipica della cucina romanesca. Un primo piatto velocissimo e semplicissimo, dal sapore genuino. La ricetta originale però prevede l’uso degli spaghetti.  Ho visto questa ricetta tempo fa preparata da Benedetta Parodi. L’ho annotata come faccio sempre quando vedo un piatto di mio gradimento. Poi da qualche giorno ho trovato la nota Continua a leggere..

Ingredienti 4 Fette Spesse Tonno Fresco Farina 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Cipolla 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaio Capperi 1 Pizzico Cannella 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Appena Macinato Preparazione Passate le fette di tonno nella farina, quindi adagiatele in una casseruola dove avrete in precedenza fatto rosolare nell’olio la Continua a leggere..

Oggi un primo piatto furbo, anzi furbissimo: per farlo servono due soli ingredienti, le noci e la bottarga. Gli altri li avete sicuramente già in casa: aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e limone. Ovviamente il sugo si prepara in 2 minuti netti, ma il sapore è una vera esplosione di gusto: il profumo è quello inconfondibile Continua a leggere..

La pasta con pesto di pomodori secchi e tonno è un buonissimo primo piatto, perfetto per i menù quotidiani.  Facile e veloce da preparare, è un’ottima alternativa per un pranzo veloce, ma gustoso. Questo primo piatto ha davvero un gusto unico e deciso, per chi ama i pomodori secchi, il loro sapore e la loro Continua a leggere..

Il tonno di coniglio è un piatto tipico piemontese, questo nome particolare è dovuto al metodo di conservazione e di trattamento che subisce la carne durante la preparazione, non certo alla presenza del tonno, ingrediente sicuramente poco utilizzato in questa regione.Infatti il coniglio rimane sott’olio, come il tonno, e le carni assorbono questo elemento donando Continua a leggere..

Fase d’attacco o attacco di fame??? Tutte e due andranno benissimo…per poter godere di questo piattino goloso, goloso. Per chi è a dieta e anche per chi non lo è… il pranzo è servito!!!Facile, veloce e light…Ricetta.. INGREDIENTI  x 4 persone Pronto in meno di 30 minuti 4 uova sode80 gr di tonno al naturale Continua a leggere..

E prima che di colpo ci si metta il cappotto e si mangino zuppe calde posto velocementequalche idea…che ancora puo’ andar bene!! Mai avrei pensato di mangiare le lenticchie col tonno e riso…invece l’ho fatto ..per provare….ed il risultato è stata una vera sorpresa per me e la mia truppa!! INGREDIENTI:riso ermes i Chicchi d’Angelo Continua a leggere..