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Parla italiano il Criollo Cuban Gin, il primo storico gin cubano che, a inizio novembre, ha vissuto il suo importante battesimo a l’Havana, la capitale cubana in occasione dei festeggiamenti per i suoi 5 secoli. Le 500 bottiglie, in edizione limitatissima, di questo nuovo liquore contengono infatti esperienze, conoscenze, erbe e profumi del Bel Paese. A Continua a leggere..

Nonostante fitness e divano appaiano come 2 mondi agli antipodi, è giunto il tempo di ricredersi.E’ arrivato il “sofa workout” (ginnastica da divano), l’home fitness a cui non possono dire di no nemmeno le sofà addicted più convinte. Sì, avete capito bene. Il nuovo trend del fitness che sta spopolando in tutto il mondo è Continua a leggere..

Lunghe bancarelle di “Ranato” (Melograno) e mele caramellate lungo i viali che portano al cimitero. Sono gli anni successivi al secondo conflitto mondiale (1950), quando intere famiglie si recavano in quel luogo Santo per la commemorazione della festa dei defunti. Portavano con sé l’unico ritratto della persona venuta a mancare per depositarla vicino alla tomba Continua a leggere..

Sebbene non sia arrivato il freddo, sono riuscita ad avere dei porcini freschi. Fatto il mio acquisto, adesso vi mostrerò cosa ci ho preparato. Cominciamo con il pulirli dai residui di terra con un coltellino e uno strofinaccio umido. Tagliarli a pezzetti. Insaporirli con un soffritto di aglio e prezzemolo.           Continua a leggere..

  Il caldo sole autunnale  rende ancora più intensi e luminosi i colori che la natura offre in questa stagione. Ritornare  a “Le Campestre”  è sempre un piacere, specie se hai provato a riprovato a prenotare, ma è sempre pieno.L’Agriturismo  “Le Campestre”,  già mi aveva conquistata con il fascino di una piovosa giornata di fine Continua a leggere..

Siamo entrati ufficialmente nella nuova stagione….in terra tappeti di foglie secche

Piccanti, rossi e così piccoli da fare un solo boccone: sono i Baci di satana e chi viene in Calabria non può fare a meno di gustarli. Una provvista antica terra/mare creata dalla maestria delle nostre nonne, uno dei tanti “bbuccacci” da preparare in estate per poi essere consumato in inverno con parenti ed amici come accompagnmento Continua a leggere..

Don’t let me down – Across the Universe versione – The Beatles C’era una volta lo Za’atar: non era un bandito che rapinava grassi signori per donare il bottino a gentil donzelle in pericolo, e neanche un navigatore dei 7 mari sempre pronto al richiamo delle sirene. Non era per altro, una terra lontana coperta Continua a leggere..

Shake Shake Shake Senora – Harry Belafonte Il primo vero ricordo che ho delle melanzane ripiene è legato al mio primo viaggio in Molise. La "vacanza" a casa dei suoceri a conoscere la nonna del mio allora fidanzato (ed oggi marito), in una terra di cui avevo sentito a malapena parlare. Nonna Angela era una donna Continua a leggere..

     Fungo di carrubo, in dialetto “funcia ri carrua”, una rara prelibatezza della mia terra. Gli alberi maestosi di carrubo caratterizzano le campagne del paesaggio ibleo: Scicli, Modica, Ragusa hanno in quest’albero il loro simbolo caratteristico. Nel secolo scorso rappresentavano una risorsa economica per le famiglie contadine di questo territorio; un tempo i semi Continua a leggere..