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  Un soffio di piena Estate nella nostra cucina, che non si ferma mai, nemmeno davanti alle temperature che farebbero desistere chiunque dall’accendere il forno… tranne noi! Dopo le vacanze al mare, e qualche giorno di fresco, sono tornate le temperature tipicamente estive e noi abbiamo decretato una volta per tutte la nostra nuova stagione Continua a leggere..

Alla luce del mattino,  mi ricordai di quanto mi piacesse il suono del vento tra gli alberi.  Mi rilassai e chiusi gli occhi, e fui confortato dal suono  di un milione di piccole foglie che ballavano in una mattina d’estate. (Patrick Carman) Non sono sparita per una fuga al mare o per trovare un po’ Continua a leggere..

Pan brioche dolce senza glutine morbidissimo, perfetto per la colazione e merenda. Un pan bauletto morbidissimo e che resta tale per diversi giorni. Per preparare il Pan Brioche dolce senza glutine ho usato un solo mix di farina per pane e visto le temperature calde ho tirato fuori la mia preziosa macchina del pane Zero Continua a leggere..

Dopo tanta attesa, anche quest’anno  finalmente l’estate è arrivata con temperature molto calde che invitano a prendere una pausa e goderci una bella vacanza al mare! Ed allora dobbiamo pensare ai costumi da bagno da mettere in valigia prima della partenza al mare od al lago per una vacanza a tutto relax: costumi che ci Continua a leggere..

Non sempre  le nuvole offuscano il cielo a volte lo illuminano (Elsa Morante) Il maltempo seguita a non darci tregua, il mese di maggio si avvia alla conclusione eppure seguita a piovere e le temperature sono notevolmente sotto la media. E le previsioni, purtroppo, non portano buone notizie, anzi, sembra che per i prossimi giorni Continua a leggere..

Gelato al caramello salato L’estate sta arrivando??? Speriamo, anche se le temperature di questi giorni fanno supporre tutt’altro, non avrei mai pensato di accendere i riscaldamenti a metà maggio! Che ne dite di propiziare l’arrivo dell’estate preparando un buon gelato? Questa volta ho deciso di proporvi la ricetta del gelato al caramello salato! ^_^ Dovete Continua a leggere..

[Post scritto in collaborazione con Giulia M.] [Giulia] Nonostante le temperature invernali di questi giorni – tanto per dirne una ho di nuovo piumone sul letto e piumino per uscire di casa – si avvicina l’estate e per sentirmi un po’ più leggera e in forma per affrontare la bella stagione ho ancora qualcosina da smaltire. Continua a leggere..

EAT, BUY, LEARN.  This is the “mantra” Eataly  in Florence seems to have adopted and I decided to test. For the “Eat” part, everything had been set a long time ago. I like good food. I like eating with friends, family, I like eating even by myself. Which is an interesting experience, though not so Continua a leggere..

La palma era una pianta esistente in aree molto vaste a partire dal terziario antico, un periodo geologico caratterizzato da un clima tropicale caldo e umido. Con il passare del tempo, si parla di milioni di anni, le temperature hanno avuto un progressivo abbassamento, ma la palma è riuscita ad adattarsi ai cambiamenti.   La Continua a leggere..

E’ in arrivo un bel ponte lungo per celebrare i Santi, le temperature si sono abbassate , gli alberi si sono colorati di belle foglie rosse e gialle e finalmente i melograni del mio albero sono pronti per essere colti! Il melograno è un frutto dalle numerosissime proprietà benefiche e dunque ho pensato di inserirlo Continua a leggere..