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Grissini di sfoglia con Prosciutto e Semi di Canapa   Semplici e veloci, sfiziosi e leggeri, ma gustosi e appetibili sono i grissini di sfoglia con prosciutto e semi di canapa. Pochi ingredienti per un risultato davvero efficace , da proporre durante i pasti,  o ancor meglio in un buffet o come finger food durante Continua a leggere..

Siamo nel pieno della stagione degli asparagi e Ricette della Nonna vuole suggerirvi una lista di piatti a base di quest’ortaggio ricco di vitamine K e A, di ferro e di rame.Gli asparagi, con il loro gusto delicato, si prestano davvero a tanti tipi di preparazione. Non vi resta che gustare una delle nostre ricette. Un torta salata Continua a leggere..

Se abbiamo ancora del pandoro in casa da smaltire questo è un ottimo modo…  Ingredienti: Per la frolla  250 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 tuorlo 1 uovo 1 bustina di vanillina Per il ripieno 300 gr di pan di Spagna o Pandoro 250 gr di marmellata di amarene Continua a leggere..

Ho deciso di riproporre una ricetta alla quale sono molto affezionato per due motivi: il primo è perchè la zucca è un sempreverde della mia cucina e secondo perchè intendo partecipare al primo contest della mia vita! oh beh! parliamo di zucca…finché è stagione! E’ una verdura estremamente versatile, ma non semplicissima da abbinare, almeno Continua a leggere..

Ecco un piatto molto semplice che può essere un ottimo antipasto ma anche un secondo leggero. Si tratta di pomodori ripieni con mollica di pane, tonno, capperi e olive, cotti in forno. Ho realizzato questa ricetta durante la sfida del contest “Cena col Tonnotto” ed è stato molto apprezzato dai miei ospiti. Ingredienti per 4 Continua a leggere..