Tag Archives: tavola

La pizza è la pizza.Rotonda, a tranci, a fette, a spicchi, mangiata in piedi o seduti comodemente a tavola, fuori casa prima o dopo il cinema oppure seduti comodamente sul divano davanti la partita dell’Italia. La pizza è il cibo italiano più conosciuto nel mondo.Gli americani sono convinti di averla inventata loro, tzè. Un po’ Continua a leggere..

La fagiolata (fagioli alla brasiliana) è uno dei piatti brasiliani più conosciuti al mondo e non può mancare sulla tavola dei brasiliani. Continua a leggere →

Cari food blogger e food lovers, più che un post questa è una lettera a tutti voi….Se vi è capitato, come a me di non sapere cosa fare per tenere viva la vostra pagina Facebook, o il vostro blog, beh vi capisco in pieno! Ho pensato che, almeno per me, sarebbe stato utile trovare un Continua a leggere..

Le origini di questo piatto sono legate al giorno della Candelora, che cade il 2 febbraio, in cui ogni famiglia si riunisce intorno alla tavola imbandita per celebrare una festa dalle radici antiche. Conosciute in tutto il mondo, le crêpes in Italia sono chiamate anche crespelle. INGREDIENTI: Per il ragù olio 500 gr di macinato misto Continua a leggere..

  Un modo semplice e divertente per fare un gelato in casa in tempo di europri cosa c’è meglio del ghiacciolo tricolore??? Una ricetta semplicissima che richiede solo alcuni passaggi ma che si può fare anche con i bambini per cucinare, pasticciare e passare un po’ di tempo insieme.. Forse le riprese no saranno delle Continua a leggere..

Formaggio freschissimo prodotto con latte vaccino e fermenti lattici dalla pasta morbida. Ha una consistenza compatta ed elastica, un sapore delicato e un caratteristico aroma di latte fresco. Ha una forma rotonda e piatta. RICETTE: FORMAGGELLA AL CARTOCCIO Ingredienti per 4 persone: 2 Formaggelle 150 g di pomodorini datterini 2 zucchine 1 cipollotto Olio qb Continua a leggere..

Per mangiare bene, con gusto e moderazione non si può bandire il pane dalla tavola! In una dieta normale e sana che si

Festa Artusiana 2016 – Forlimpopoli dal 25 al 3 luglio Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale del mangiare bene, rendendo omaggio al suo più illustre concittadino: il gastronomo Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana. Autore di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, il libro considerato un vero e proprio Continua a leggere..

Cari food lovers,  oggi cominciamo con una nuova sezione del sito dedicata alla cucina molecolare. Non so quanti di voi sanno che cosa faccio per vivere. Lavoro principalmente come insegnante privata e tra maggio e giugno, tutti gli anni, vivo un momento un po’ particolare tra tesine, maturità, esami e chi più ne ha più Continua a leggere..

Anche quest’anno si è tenuta a Moniga del Garda la rassegna vinicola dedicata a Chiaretto, Rosati e Rosè provenienti da tutta Italia e non solo. ..Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino. Lo bevano; ricordino in ogni goccia d’oro o coppa di topazio o cucchiaio di porpora che Continua a leggere..