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    L’atmosfera Natalizia ci avvolge come una calda coperta e noi ci dedichiamo, tra una faccenda è l’altra, (e come riusciamo, visti gli agguati del mini cuochetto…) alla preparazione di dolci e dolcetti carini da portare a tavola a merenda, da regalare, da gustare… Le casette di pan di zenzero era da tempo che Continua a leggere..

La prima delle tanto attese feste natalizie è senza dubbio la Festa dell’Immacolata, che si festeggia l’8 Dicembre. E’ quindi la festa di “apertura”, che segna l’inizio di un periodo fatto di gioia, golosità, regali ma soprattutto religiosità e voglia di stare insieme alle persone che si amano. In occasione dell’Immacolata a casa mia abbiamo Continua a leggere..

Scaloppine al marsala Un secondo veloce, pronto in cinque minuti un’alternativa alle più classiche scaloppine al vino bianco. Il marsala si abbina molto bene alla lonza di maiale. Un secondo adatto ad ogni occasione.   Ingredienti 4 fettine di lonza di maiale 100 ml di marsala q.b. di farina 50 gr di burro q.b. di sale Continua a leggere..

La pasta con crema di noci e radicchio è una ricetta molto gustosa da preparare velocemente. Il sapore è molto particolare, perché l’abbinamento degli ingredienti è studiato con arte. Ne viene fuori un primo molto ricco da gustare a tavola con tutta la famiglia. Grazie al suo sapore unico, questa pasta, infatti, riesce a conquistare Continua a leggere..

L’INSALATA di ARANCE e POMPELMO è colorata e ricchissima di VITAMINE! E non solo! E’ anche buonissima, fresca e depurativa! E’ un’insalata che si presenta davvero moooolto bene…quindi, capite anche voi, che è perfetta da portare in tavola per le feste natalizie! Sapete anche che, quando posso, cerco di unire l’utile al dilettevole…si dice così? Continua a leggere..

Di generazione in generazione le famiglie si tramandano i piatti tradizionali per ogni festività. Che la festa sia religiosa, civile e un po’ pagana, il cibo è sempre protagonista e unisce parenti e amici a tavola per riscoprire di stagione … Continua a leggere →

Stralci n.14 Charles Green, Christmas Comes But Once a Year,  from the Pears Christmas Annual 1896 “Più volte il campanello era squillato attraverso tutta la casa. Giunse il pastore Wunderlich, un vecchio signore tarchiato, in abito talare lungo e nero, con i capelli incipriati e il volto bianco, placidamente giocondo, in cui brillavano un paio Continua a leggere..

  Ultimo periodo un po’ impegnativo e poca voglia di stare al pc questo centro tavola di panini e’ stato realizzato lo scorso anno ma ecco finalmente che trovo l’occasione di pubblicare una ricetta natalizia e tra un po’ una valanga di ricette arriveranno   facile e veloce da realizzare vi do la ricetta e Continua a leggere..

Pasticcini di pasta di mandorle Pasticcini di pasta di mandorle immancabili nel vassoio dei dolci natalizi.  Bellissimi da vedere e buoni da mangiare. Questi fantastici dolcetti sono composti da sole mandorle zucchero e albume, morbidi e scioglievoli al morso. Una ricetta semplice da realizzare in casa con ingredienti facilmente reperibili. E’ una soddisfazione poter portare Continua a leggere..

Quando la settimana ti alita sul collo, quando il lavoro pressa, quando le scadenze si avvicinano e assumono sempre più le sembianze di una ghigliottina pronta a scendere, quando, più semplicemente, lo stress sale e l’unico pensiero che ti esce dal❤ è voglio fare l’anacoreta, la soluzione è prendersi una pausa dal mondo, chiudersi in Continua a leggere..