Tag Archives: tavola

Anche un giardiniere, non smette mai d’imparare e di studiare,  sapete? Per questo, io, ogni volta che parto, un giardino, un orto botanico oppure un vivaio lo devo vedere. Questa volta ho scoperto l’albero delle margherite, all’Orto Botanico di Palermo. Palermo, una città che ha catalogato oltre 16.000 alberi sapete? Tante altre città dovrebbero prendere Continua a leggere..

Durante le Festività Natalizie – oltre alle “rituali” faccende richieste dal periodo – abbiamo “l’onere e l’onore” di pensare ad un menù adeguato all’occasione: è questo il periodo dell’anno in cui tiriamo fuori dal cassetto la tovaglia finemente ricamata, insieme alle posate d’argento ed ai bicchieri di cristallo.  Eleganti centro tavola e luccicanti candele fanno Continua a leggere..

Dicembre è un mese molto impegnativo, ma devo ammettere che dopo mesi di lavoro alla ricerca di idee originali per il Natale, alla fine è gratificante vedere i risultati. Nel calendario editoriale del blog ho cercato di inserire ricette (ne arriverà ancora qualcuna prima di Natale), preparati homemade da regalare, biglietti natalizi, mise en place Continua a leggere..

Si è vero lo ammetto, sono in netto ritardo con le ricette di natale, ma tra il locale e il blog il mio tempo è sempre poco. Ecco cosa chiederò a Babbo Natale quest'anno:" una giornata di 48 ore!!!". Proprio per la mancanza di tempo, quest'anno non riuscirò a sperimentare nuovi piatti, così preparerò per Continua a leggere..

DAG Style MENU MODA Ho il piacere di collaborare con DAG Style, un’azienda italiana e all’avanguardia nella produzione di accessori per la tavola, porta menù, lavagne e cavalletti. Presentata al pubblico al Gluten Free Expo a Rimini 2016, con la linea “FreeFromFood“, la prima collezione d’arredo tavola dedicata alla ristorazione FreeFrom. Si tratta di un arredo Continua a leggere..

Peru de Natal (Tacchino di Natale) Il tacchino “alla California”, arrivato dal Nord America, è uno dei protagonisti della tavola di Natale, una vera goduria per occhi e palato. Viene portato a tavola intero, decorato con frutta sciroppata o fresca e poi tagliato davanti ai commensali. I contorno tradizionali sono riso di festa, “farofa“, patatine al Continua a leggere..

Ogni anno a settembre preparo i fichi caramellati al rum, li lascio riposare in cantina al fresco fino a Natale e poi finalmente si mangiano! Non possono mancare sulla mia tavola natalizia, una vera golosità. Ho provato diverse ricette, ma questa è la mia preferita e devo ringraziare Cecilia del blog Idee in pasta e in Continua a leggere..

Mancano sempre meno giorni al Natale, dopo avervi suggerito ricette, packaging e DIY che potete trovare nella sezione speciale Natale, non poteva mancare il post su una delle mie più grandi passioni: l’allestimento della tavola. Ho realizzato questa mise en place di Natale per Giordano Vini, una tavola molto semplice e informale ma con un effetto finale elegante e raffinato. Infatti basteranno piccoli Continua a leggere..

In questo periodo i food blog pullulano di ricette e piatti tipici natalizi. Biscotti di ogni forma e colore, idee per tartine, antipasti e tavole imbandite, decorazioni originali, dolci tipici regionali, legati alla tradizione natalizia..Questa cosa è meravigliosa perché innanzitutto trovo davvero delle bellissime idee ed entro ancora di più nel mood natalizio! Il mio Continua a leggere..

Paccheri al baccalà Per preparare un primo piatto rustico a base di pesce, questa ricetta di paccheri al baccalà porta in tavola il gusto deciso del pesce. Ideale anche per i pranzi dei giorni di festa. Un  profumo ed un gusto eccezionale che vi farà leccare i baffi. Anche i vostri ospiti ne rimarranno entusiasti. Dovete sapere Continua a leggere..