Tag Archives: Tagliatelle

Tagliatelle in salsa di mascarpone e noci, un piatto molto gustoso. Il mascarpone dona a questo piatto un sapore che al palato risulta vellutato e le noci gli danno quella croccantezza che stuzzica. Le tagliatelle con le noci sono molto veloci da preparare con le tagliatelle già pronte, la salsa si prepara in dieci minuti… Continua a leggere..

Il mese di Febbraio per noi di “Food and Beauty” non poteva che iniziare con il Carnevale! Oltre alle mie Tortine al Limone alla fine del post, trovate anche le Tagliatelle Fritte, i  Coriandoli da Bagno, le Mascherine Scrocchiarelle, e  infine, Proprietà ed Utilizzo del Coriandolo!         Ingredienti: 1 pan di Spagna già pronto… Continua a leggere..

Tagliatelle con broccoli semplici, veloce e facili da preparare .Un primo piatto vegeteraiano ricco di sapore e genuinità. Si prepara in meno di 20 minuti e il successo è assicurato . Come pasta ho usato le Tagliatelle senza glutine dell’azienda che adoro Armando De Angelis , ma se preferite potete usare per la vostra pasta Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone:300 gr. tagliatelle frescheUn mazzetto di asparagi 120 gr. salmone affumicato Uno scalogno Sale Pepe Una noce di burro Preparazione: Pulire bene gli asparagi raschiando la parte legnosa e farli cuocere a vapore. Tagliarli a piccoli pezzi, lasciando da parte le punte. In una padella versare un filo d’olio evo e farvi Continua a leggere..

Tagliatelle al nero di seppia con salmone affumicato, semplice ma di sicuro effetto. Un piatto meno insolito di quello che si può pensare perchè le tagliatelle al nero di seppia hanno origini Venete infatti nei ristoranti di Venezia vengono servite in svariati modi… Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Continua a leggere..

Tagliatelle al nero di seppia, sembra una ricetta insolita ma non è così perchè in Veneto è di tradizione. Il nero di seppia è il colorante più naturale in assoluto quindi chi è scettico (io ne ho uno in famiglia) può stare tranquillissimo… Si prestano a moltissimi condimenti sempre a base di pesce, sughi in Continua a leggere..

Tagliatelle ricce con verza ripassate al forno Le tagliatelle ricce con verza ripassate al forno sono saporite, veloci da preparare e hanno un aspetto simpatico. Chi conosce le mie ricette avrà notato che ho un debole per piatti veloci, sani e gustosi. Questo primo piatto si può preparare sia con pasta fatta al momento a Continua a leggere..

I funghi di ferula o ferla si trovano in questo periodo nelle nostre campagne: noi li chiamiamo “funci ri ferra” e crescono sulle radici morte delle ombrellifere, in particolare della “ferula communis”, una pianta simile al finocchio, che i nostri nonni utilizzavano per realizzare strumenti e rimedi popolari.  Basta fare lunghe passeggiate in campagna e, Continua a leggere..

Pasta alla ghiottona saporita , cremosa e facile da preparare . Un primo piatto da leccarsi i baffi che conquista tutti . Come pasta ho usato le Tagliatelle senza glutine dell’azienda che adoro Armando De Angelis , ma se preferite potete usare per la vostra pasta alla ghiottona il formato che più vi piace . Continua a leggere..

Ho aperto questo blog per caso e velocemente. Ricordo ancora che stavo navigando con il mio portatile mentre mio marito guardava la partita. Ad un certo punto ho letto "Vuoi aprire un blog gratuitamente???". Ammetto che la parola che ha attratto maggiormente la mia attenzione è stata "gratuitamente"…allora non sapevo neanche cosa fosse un Blog; Continua a leggere..