Tag Archives: STRUDEL

Era la prima ondata di lock down (aprile 2020),  quando l’impossibilità di uscire ha spinto molti grandi chef a condividere le proprie ricette con il loro pubblico. Anche lo Chef Heinrich Schneider (due stelle Michelin) del “Terra The Magic Place” in quel periodo ha fortunatamente condiviso con i lettori della sua newsletter qualcuna delle sue Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 70ml acqua, 35ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 400g fichi bianchi a dadini, 100g nutella, latte, zucchero a veloRiunire in una ciotola la farina con lo zucchero, l’acqua, l’olio, allestire una pasta liscia ed omogenea, e tirarla con il mattarello su un foglio di cartaforno, in un rettangolo di Continua a leggere..

Lo strudel di fragole è un dolce super semplice e velocissimo. Una sfoglia sottilissima farcita con frutta fresca. Potete anche optare per l’utilizzo della pasta sfoglia. In ogni caso è facilissimo e soprattutto verrà spazzolato in un baleno!Un ripieno morbido e cremoso avvolto da un guscio croccante!PER LA COTTURA DELLO STRUDEL DI FRAGOLE HO UTILIZZATO IL FUNZIONALE FORNO CECOTEC Continua a leggere..

STRUDEL SALATO CON ZUCCA PROVOLONE E SPECK – Un’idea per portare in tavola i sapori d’autunno in modo gustoso e semplice! Vedrete questo strudel piacerà proprio a tutti!Semplice e veloce, con sfoglia pronta, zucca profumata al rosmarino, patate, speck e provolone!Ottima per la cena, ma volendo potete servirlo anche per un antipasto, un buffet, una Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ricotta, 300g pesche a fettine, 150g confettura di pesche la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 40g zucchero di canna, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, latte, zucchero a velo Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla con i rebbi di una forchetta; sbattere la ricotta con la confettura e spalmarla sulla sfoglia Continua a leggere..

E’ buon senso prendere un metodo e provarlo… Se fallisce ammettilo con franchezza e provane un altro.Ma soprattutto prova qualcosa..Franklin Delano Roosevelt  ( 1882-1945) Eccoci qui con una nuova idea per preparare un secondo piatto un poco laborioso ma molto gustoso.Per accorciare ed ottimizzare i tempi di preparazione basta usare qualche piccolo accorgimento.Gli spinaci si Continua a leggere..

Semplice, ma molto gustoso, lo strudel pizza si prepara in un attimo ed è perfetto per un pranzo sfizioso. Io l’ho preparato solo con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio, ma potete arricchirlo anche con verdure o altri salumi. In ogni caso sarà buonissimo

Eccoci qua, come promesso, senza una ricetta dietetica, anzi….. Ho pensato che in questi giorni di quarantena, tutti noi, non vediamo, ma sentiamo solo, i nostri cari, genitori, fratelli, amici…. Allora ho pensato ad una ricetta veloce, che possiamo preparare in pochissimo tempo e virtualmente, gustare prendendo un tè via skype, via messenger, con loro, Continua a leggere..

Lo STRUDEL di KIWI con la pasta fillo è un dolce assolutamente alternativo ma…davvero squisito. Questo STRUDEL di KIWI oltre presentarsi veramente bene in tavola ha un cuore morbido, ricco di bontà. Ottobre è il mese di apertura per la raccolta del KIWI, però il KIWI GIALLO (e ROSSO) ma non per il KIWI VERDE, Continua a leggere..

Velocissimi da preparare, questi mini strudel sono realizzati con la pasta sfoglia già pronta e racchiudono un morbido ripieno di mele, uvette e nocciole. Un dolcetto autunnale facile facile e dal risultato assicurato