Tag Archives: striscioline

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ogni tanto riesco a trovare il tempo per pubblicare qualche nuovo articolo qui sulla pagina. Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice, un contorno semplicissimo da fare ma che renderà, soprattutto in estate, le vostre tavole piene di colore e di gusto: i peperoni al forno Continua a leggere..

 Una ricetta, per conquistarmi deve essere in primis… bella come presentazione, poi deve utilizzare prodotti buoni e genuini ed infine dev’essere semplice e rapida la preparazione!Tutto questo è racchiuso anche in questa insalata di ceci molto appetitosa. Equilibrata ed economica, un contorno ideale anche da portare in ufficio o al mare, comoda e pratica per Continua a leggere..

Ingredienti 1 rotolo di pasta brisé400 gr di spinaci lessati4 uova4 cucchiai di formaggio grana grattugiato100 gr di robiola tagliata a dadini3 cucchiai rasi di pangrattatosale Preparazione Scaldare il forno a 200°.In una ciotola rompere le uova, salare e mescolare. Aggiungere il formaggio grattugiato, il pangrattato e gli spinaci lessati, raffreddati e tagliati al coltello.Foderare Continua a leggere..

L’Halibut è un pesce bianco molto diffuso nei mari del Nord, molto utilizzato nella cucina norvegese, essendo considerato molto prelibato, così come in quella nordamericana. Ecco una ricetta molto semplice che accosta i pomodorini di pachino alla menta, per un sapore particolare. Dal punto di vista nutrizionale è ottimo, essendo magro, con le sue 91 Continua a leggere..

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 28 aprile 2012. Ingredienti » Mezze Maniche 320 gr » Cipolle Tropea 2 » Rosmarino q.b » Salvia q.b » Vino Bianco 4 cucchiai » Mortadella 100 gr » Grana q.b » Burro q.b Rosolate in una padella con olio e burro, le cipolle affettate finemente, unite Continua a leggere..

 partecipo al contest di Acetaia Guerzoni aceto balsamico di Modena mi è arrivato un pacchetto con aceto bianco e crema di aceto fantastici il tema del contest è panino svuotafrigo il mio panino è proprio svuotafrigo ho aperto il frigorifero e ho trovato  alcune striscioline di petto di tacchino,alcuni asparagi, dei pomodorini  un panino integrale Continua a leggere..

Ingredienti: 1 ciuffo di radicchio di Chioggia formaggio Leerdammer speck trentino a striscioline noci funghi champignon prezzemolo fresco pepe nero macinato al momento sale fino integrale olio extravergine di oliva Procedimento: Mondare il radicchio e tritare le noci grossolanamente. In una ciotola unire i funghi champignon con il formaggio ridotto a pezzettini, lo speck e

Ingredienti 5 uova 2 zucchine 50 g parmigiano grattugiato 60 g. prosciutto cotto tagliato a fette 1 cucchiaio d’olio d’oliva extravergine cipolla basilico Preparazione della frittata di zucchine e prosciutto Lavate le zucchine, tagliatele a fettine sottili per la sua lunghezza e ricavate delle striscioline. Tagliate anche il prosciutto a striscioline. Fate dorare un po’ Continua a leggere..

Ingredienti: • 300 gr. di Riso basmati • 600 gr. di Petto di pollo • 2 Cipollotti • 1 Carota • 1 costa di sedano • 60 gr. di Funghi champignon • 1 bustina di zafferano • Curry • Olio extravergine d’oliva • Sale Preparazione Preparate il riso in una padella fonda tipo wok: versate Continua a leggere..

Lo strudel intrecciato con ricotta e spinaci è un rustico molto semplice da realizzare, ma che vi farà fare un figurone. Questa ricetta si realizza davvero con pochi ingredienti ed è perfetta per essere servita tiepida come antipasto in un buffet, ma se avanza è buona anche il giorno dopo da portare in ufficio nella Continua a leggere..