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Ripartiamo con una nuova settimana, per noi e’ stato un we di fuoco, Gressonay per la partecipazione alla realizzazione della  Ricetta Ri(trovata), e Ipercoop di Genova con Showcooking ORTOQUI, appena riusciamo vi raccontiamo in un post queste nostre fantastiche avventure…..per ora vi lasciamo questa ricetta, perfetta per una cena d’estate, quando abbiamo voglia di incontrare amici, Continua a leggere..

Ingredienti: 300 g di linguine 200 g di finocchi 300 g di gamberi pepe olio extravergine di oliva   Lavate i finocchi , eliminando i gambi verdi e tagliateli a striscioline sottili, tenendo da parte le barbine verdi. Sgusciate i gamberi , eliminate l’intestino e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Lessate le linguine Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto gustoso preparato con un riso particolare, dal colore quasi nero, aromatico e dal profumo intenso! Cucinare il riso venere è molto semplice, e oltre al tempo di cottura del riso, c’è solo da preparare il condimento e tagliare il salmone a striscioline! Io consiglio di realizzare la ricetta con qualche ora di anticipo in modo che Continua a leggere..

Voglia di dolce improvvisa? Ospiti a cena all’improvviso, se avete una dispensa fornita preparare questo dolce sarà uno scherzo! Tre ingredienti per un dolce da 5 stelle!INGREDIENTI per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchiai di marmellata di mirtilli 100g di cioccolato bianco con nocciole a piacere zucchero a velo per guarnire Accendete Continua a leggere..

Nonostante le temperature siano alte, continuo ad accendere il forno, in genere la mattina presto o nel tardo pomeriggio o la sera; l’accendo per lo più per cuocere verdure ed ortaggi di stagione, in particolare i peperoni che adoro. Proprio oggi i peperoni sono i protagonisti, dopo averli cotti sotto il grill, tolta la pelle, Continua a leggere..

Straccetti di pollo aromatizzati, in fricassea Secondo pronto in cinque minuti, economico e gustosissimo, bastano pochi ingredienti, pollo, uova, limone, erbe aromatiche. Ingredienti 300 gr. di fettine di pollo 2 tuorli d’uovo qualche foglia di basilico erba cipollina farina il succo di mezzo limone sale 30 gr. burro Preparazione Battere le fettine di pollo, poi Continua a leggere..

La zuppa di pollo cinese è davvero gustosa, un buon brodo di pollo con verdure e carne di pollo, in Cina è usato anche come tramezzo tra un piatto e l’altro.La zuppa di pollo cinese mio figlio l’ha assaggiata la prima volta in un ristorante cinese a Firenze e ne è rimasto così entusiasta che Continua a leggere..

peperonata piccante dosi per  4 persone ingredienti 1,5 kg di peperoni  verdi rossi e gialli 2 cipolle 3 spicchi di aglio 750 g di polpa di pomodoro sale e peep  paprica forte olio extravergine di oliva qualche goccia di tabasco preparazione pulire  i peperoni  lavarli togliere i semi i filamenti e tagliarli a striscioline  pelare Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ogni tanto riesco a trovare il tempo per pubblicare qualche nuovo articolo qui sulla pagina. Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice, un contorno semplicissimo da fare ma che renderà, soprattutto in estate, le vostre tavole piene di colore e di gusto: i peperoni al forno Continua a leggere..

 Una ricetta, per conquistarmi deve essere in primis… bella come presentazione, poi deve utilizzare prodotti buoni e genuini ed infine dev’essere semplice e rapida la preparazione!Tutto questo è racchiuso anche in questa insalata di ceci molto appetitosa. Equilibrata ed economica, un contorno ideale anche da portare in ufficio o al mare, comoda e pratica per Continua a leggere..