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  Vado ancora di ricette turche….perche’ so buoneeee!!!di questi spiedini ……… io e mia nipote facciamo a gara a chi ne mangia di piu’…….. 

Spesso mi trovo a parlare con altre persone di quanto possa essere complicato essere vegetariani – o vegani – in una vita in cui siamo tutti di corsa, in cui mangiare rischia di essere più qualcosa da fare che un piacere e prepararsi il pranzo è un peso. So bene che a volte un panino Continua a leggere..

  La confettura di susine speziate è deliziosa e golosa.  Il profumo di questo frutto così saporito e abbondante in questo periodo, viene esaltato e arricchito da un mix di spezie che amo particolarmente: cannella, anice stellato e chiodi di garofano rappresentano , nel mio immaginario, l’odore dell’inverno, delle colazioni corroboranti, del giusto accompagnamento ad Continua a leggere..

  Una fresca idea per le giornate di caldo che stiamo affrontando!!!!!!!!!!! INGREDIENTI senza  quantita’  specifiche …sara’ a  Vs gusto Ceci cotti olive verdi e nere..io ho usato olive farcite aromatiche Az. Ficacci abbondante prezzemolo cipollina fresca peperoni pomodorini pepe nero paprika dolce sale succo di limone aceto di melograno (io ..aceto di mele PROCEDIMENTO Continua a leggere..

 Ingredienti: 2 peperoni, 100 gr quinoa, 3 patate, sale integrale, paprika, prezzemolo, origano, olio extravergine d’oliva, pangrattato o farina di mais per polenta. Preparazione:  Tagliare in due i peperoni e tenerli in forno per 20 minuti con la funzione “grill”, farli raffreddare e spellarli. Nel frattempo lessare le patate e schiacciarle. Cuocere la quinoa ed Continua a leggere..

  Continua la mia passione per le ricette turche…che mai avrei pensato di avere !!  

Dolcetti veloci da preparare e  sempre molto graditi, la ricetta base è della mitica Nigella Lawson. Ho apportato però qualche variazione, ad esempio consigliava tutto cioccolato fondente, ma per i miei gusti risultavano erano troppo amari visto anche il cacao esterno, così ho optato per diminuirlo parecchio e ho aggiunto la cannella, una delle mie Continua a leggere..

  La CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA è un perfetto accompagnamento per le nostre grigliate estive. la dolcezza di questo ortaggio sapientemente mescolata all’agrodolce , alle spezie e alle erbe aromatiche dà vita ad un condimento che tutti apprezzeranno sia per gli hamburger sia per semplici fette di maiale arrosto o manzo o pollo Continua a leggere..

Con questa nuova scheda vi mostro come ottenere con solo qualche spezia, delle croccanti e succose cosce di pollo come quelle prese in rosticceria, in soli 20 minuti con la vostra friggitrice ad aria.   Questa è la ricetta base, provate a giocare con altre spezie per avere sempre un piatto nuovo sulla vostra tavola. Continua a leggere..

I deliziosi bocconcini di pollo marinati nelle spezie, impanati e poi fritti sono un tipico cibo di strada dell’India croccante fuori e morbido dentro: la ricetta rivisitata per renderli adatti ai gusti degli italiani. L’articolo Bocconcini di pollo alle spezie fritti facili e veloci è stato pubblicato su Trucchi di casa.