Tag Archives: speck

spiedi di pane farciti – ricetta – dosi per 24 pezzi ingredienti per il pane 400g di farina bianca tipo 0 100g di farina manitoba 60 g di burro 2 uova 25 g di lievito di birra fresco 20 g di miele 20 g di zucchero sale per farcire 150 g di tonno sott’olio 2 Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pasta speck e radicchio. Pasta speck e radicchio, avevo del radicchio ed ho pensato di fare questo primo piatto semplice e gustoso. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 300 g di pasta 100 g di speck tagliato a cubetti 150 g di radicchio rosso a listarelle 200 g di panna Olio extra vergine Continua a leggere..

Gli involtini di pollo e speck alla senape mi hanno risolto in modo veloce e gustoso la cena di ieri sera. Qui li ho accompagnati con una bella cipolla napoletana stufata, dolce e morbidissima. Un abbinamento perfetto. Con poca spesa e poco lavoro si mette in tavola un secondo piatto gradito a tutta la famiglia. Continua a leggere..

Un piatto semplice e ricco di sapore… da leccarsi le dita! Spezzatino di coniglio alla birra. Ingredienti: 1 coniglio 100 g speck 1 cucchiai di pepe verde 250 ml birra chiara 1 cucchiaio di olio EVO 2 spicchi di aglio rosso di Sulmona   Mettete sul fuoco una casseruola dal fondo spesso, meglio ancora se Continua a leggere..

La Parmigiana di patate è un gustoso secondo piatto composto da strati di patate alternate a speck e formaggio. E’ una ricetta molto veloce e potete variarla in base a quello che avete nel frigorifero, zucchine, melanzane ecc ecc Ho utilizzato una teglia apribile del diametro di 15 cm INGREDIENTI 500 g di patate 100 g di speck a Continua a leggere..

I flan di spinaci sono un antipasto vegetariano con un cuore morbido di formaggio filante. L’impasto si prepara velocemente semplicemente mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola, si riempiono le cocottine o gli stampini e poi si fa cadere qualche cubetto di formaggio al centro di ogni flan per ottenere il cuore filante. Potete anche Continua a leggere..

TORTA SALATA CON SPECK, RADICCHIO E TALEGGIO Una Saporitissima Torta Salata con Speck, Radicchio e Taleggio! Facile da realizzare, è perfetta in molteplici occasioni, dall’Antipasto al Pasto Veloce fuori casa. Oppure anche come Piatto Unico Saporito e più leggero di quanto sembri. I Tre Sapori si legano perfettamente l’uno con l’altro, all’interno non troviamo ne Aglio Continua a leggere..

Il Bimby e’ un grande alleato in cucina perche’ quando arrivo tardi Niky si mette all’opera e ci fa trovare pronto, nell’ultima rivista mensile ha trovato questa ricetta e direi che gli e’ venuta molto bene…. Ingredienti: 320 gr di penne 200 gr broccolo 640 gr d’acqua 1 dado 100 gr speck 1 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 6 costolette di vitello (1kg), 80g speck affettato a listarelle, 250g mele rosse a spicchi, 50g prugne secche denocciolate, 300ml vino bianco, farina OO, olio, sale, pepe Mettere in ammollo in acqua calda le prugne, per 30 minuti. Battere delicatamente tra due fogli di cartaforno le costolette, infarinarle generosamente, premendo bene con le mani. Continua a leggere..

Pizza speck, funghi e tartufo Una pizza saporita, croccante, genuina, dal sapore forte grazie alla presenza dello speck Trentino e del tartufo nero usati come condimento… Che bontà! Non so resistere alla pizza ed è sicuramente tra i miei cibi preferiti, come credo si possa dire per qualsiasi italiano!   Ingredienti per una pizza tonda: Continua a leggere..