Tag Archives: Spaghetti

Gli Spaghetti con i Fagioli sono un primo piatto un pò diverso dal solito, siamo abituati a preparare i fagioli con la pasta mista o tubetti o comunque con pasta corta, stavolta ho usato gli spaghetti e un modo totalmente diverso di cuocere i fagioli. Ne consegue un primo piatto davvero gustoso, provate a rifarlo Continua a leggere..

Gli spaghetti all’Amatriciana rivisitati utilizzando al posto dei classici pomodori San Marzano, una passata fatta con i pomodorini datterini gialli che sono privi di acidità e ricchi di vitamine e antiossidanti. Il gusto finale è più dolce ma altrettanto buono! Ottimo piatto per stupire cromaticamente e col sapore i commensali. Ingredienti (2 persone) 180 gr Continua a leggere..

Ho condito gli spaghetti alla chitarra con una crema di parmigiano e gli ultimi fiori di zucca saltati in padella con una noce di burro.  Ingredienti: 300 g di spaghetti alla chitarra all’uovo 10-12 fiori di zucca 80 g di Parmigiano Reggiano 50 ml di latte intero 40 g di burro sale pepe nero Preparazione: Continua a leggere..

Gli spaghetti con pesto di finocchio, carote e zenzero sono un piatto sicuramente interessante e originale! Veloci da preparare, fanno incontrare il sapore delicato, cremoso e un po’ pungente del pesto di finocchio, carote e zenzero con quello più deciso dei pomodori secchi. Particolare e insolito è un piatto che si farà apprezzare. Ingredienti (2 Continua a leggere..

Sei un amante dei formaggi e ti piace preparare a casa i tuoi prodotti preferiti?Scopri come fare un fresco e gustoso cacioricotta in casa in poco tempo. Come tornare indietro nel tempo, alle sane, genuine abitudini di una volta; le tradizioni della nostra cultura culinaria ci offrono soluzioni semplici e gustose, preparazioni eseguibili in casa Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Prendete una casseruola e mettete a bollire l’acqua per la pasta, nel frattempo prendete una padella antiaderente  e versate l’olio extra vergine di oliva, tagliate la cipolla molto Continua a leggere..

The post Pasta al pesto di pistacchio appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Gnocchi con pesto di zucchine e mandorle Plum-cake di spaghetti con scamorza Gnocchetti di semola con spinaci Tagliolini del Pescatore Linguine al Tonno Spaghetti alla puttanesca Pasta risottata con Peperone e Rucola Gnocchetti di semola con prosciutto Continua a leggere..

Sono dei spaghetti alla chitarra freschi conditi con listarelle di friggitelli in agrodolce, speck scottato ed pane grattato croccante. Ingredienti: 300 g di spaghetti alla chitarra all’uovo 10-12 peperoni friggitelli 4 fette di Speck 40 g di Grana Padano 30 g di pane grattato 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di aceto di mele olio Continua a leggere..

È da provare, ha un sapore delicato e dolce, con note di aceto balsamico e liquirizia, completamente diverso da quello dell’aglio bianco … ed è un alimento con molte, molte interessanti proprietà.  La durata e la temperatura della fermentazione variano a seconda delle colture, dei produttori e degli scopi; alla temperatura di 60°C è di Continua a leggere..

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI Ingredienti (Per 4 persone) 350 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di vongole 150 di gamberoni sgusciati e puliti 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Olio, sale e prezzemolo q.b. PROCEDIMENTO in una padella con Continua a leggere..