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Parmigiana bianca in padella, una variante gustosa e veloce da preparare; perfetta da gustare in estate e quando si ha voglia di un piatto unico diverso dal solito. Per preparare la parmigiana bianca in padella ho usato le melanzane grigliate, ma se la volete più saporita, potete friggere le fette come si fa per la Continua a leggere..

Com’è successo che siamo già a metà luglio? Luglio di solito a Milano è un mese infernale, forse uno dei peggiori: fa un caldo che senti l’asfalto fondersi e tu caderci in mezzo, ti si scioglie la faccia e il cielo ti sembra pesante come il piombo. È il malefico anticiclone africano, che mi segue, Continua a leggere..

Inizia a fare troppo caldo e allora una valida alternativa alla classica tazzina di caffè espresso o al solito caffè freddo è l’espressino shakerato cremoso. Una bevanda fresca e buonissima che si prepara in pochi minuti! Qui invece trovate la versione alla frutta…..CREMA DI MELONE IN BOTTIGLIA   L’articolo Espressino shakerato cremoso fresco e velocissimo proviene Continua a leggere..

Perchè succo di frutta dodici mesi? Sono sicura che te lo starai domando. Bene si sa che questa è la stagione con la frutta più buona in assoluto, soprattutto data la varietà, pesche, albicocche, prugne e chi più ne ha più ne metta. Visto che sono nel mio solito periodo homemade e che ho scoperto Continua a leggere..

Petto di pollo gratinato al limone Stanchi del solito petto di pollo arrostito?  Ecco una ricetta che fa per voi! Il petto di pollo gratinato al limone al forno è un piatto tanto veloce e semplice da preparare quanto saporito. Cosi preparato è un piatto ideale anche per chi vuole stare attento alla linea perchè le fette Continua a leggere..

Involtini di zucchine Voglia di un contorno diverso dal solito oppure un antipasto veloce ma di gusto? Voglia di stupire i vostri commensali in pochissimo tempo? Allora gli INVOLTINI DI ZUCCHINE fanno al caso vostro. Pronti in 15 minuti, ma soprattutto gustosi sia caldi che freddi! Andiamo a vedere come prepararli. Insomma un involtino sfizioso fresco e profumato, perfetto Continua a leggere..

Insalata di pasta fredda con ceci e mozzarelline un primo piatto estivo, veloce e molto semplice da preparare; ideale da portare in spiaggia e in ufficio. Per preparare questa buonissima insalata di pasta fredda con ceci ho utilizzato i maccheroni di grano saraceno della Fior di Loto, senza glutine e biologici. In alternativa va benissimo la Continua a leggere..

L’acquasale è un piatto povero dei pescatori e dei contadini tipico del sud Italia. E’ un piatto di solito formato da pane raffermo, acqua, olio e pomodori. Oggi voglio riproporvelo in una versione di mare, ma ugualmente buono e gustoso. Si realizza con pochi ingredienti ed è perfetto per l’estate perché fresco, leggero e colorato! Continua a leggere..

Il lampone  è uno dei frutti di bosco più apprezzati: è dolce, succoso, ha tante proprietà benefiche e fa pensare subito all’estate ormai alle porte.Volevo trovare un abbinamento diverso dal solito e così ho voluto provare questo abbinamento con i pistacchi, comune ma non così banale come l’abbinamento solito che si fa con il cioccolato Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto cremoso e dal sapore avvolgente, realizzato con un condimento a base di rucola e noci. La ricetta è semplice e veloce, ma permetterà di portare in tavola una pasta sfiziosa e un po’ diversa dal solito. Ingredienti 150 g di linguine 2 ciuffi di rucola fresca 1 spicchio di aglio Olio Continua a leggere..