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La Tempura di gamberi con crema di finocchi e agrumi è un antipasto raffinato e frizzante, ideale per aprire le cene di pesce, per una serata a due ma buonissimi anche gustati in compagnia. Per ottenere una tempura croccante come quella che di solito si mangia al ristoranete giapponese è necessario avere alcune accortezze: -la Continua a leggere..

Rigatoni alla carbonara con i funghi un’alternativa gustosa alla solita versione di carbonara, molto semplice e veloce da preparare. La ricetta che vi propongo oggi è davvero buona e si realizza in pochi minuti e con ingredienti che di solito non mancano mai. Per preparare questo piatto ho astro i rigatoni senza glutine della Rummo Continua a leggere..

I Muffin alla vaniglia sono una sfiziosa variante del classico dolcetto americano con un sapore leggero e delicato e dalla consistenza soffice. Sono perfetti in qualsiasi momento della giornata: ideali sia per la prima colazione, così come per una sana merenda pomeridiana o come dessert alla fine del pasto. Proprio per il sapore leggero e delicato della vaniglia, Continua a leggere..

I Bocconcini di Pollo all’Arancia sono un secondo piatto facile, veloce da preparare, molto gustoso, profumato e sicuramente apprezzato da tutti. E’ possibile usare il solito triste petto di pollo per servirlo certamente in modo più gustoso del solito, ma possiamo usare qualsiasi parte del pollo, basta spezzettarlo. Lo preparerete la prima volta per la Continua a leggere..

Adoro la cucina messicana e sulle pagine del blog non poteva mancare la ricetta delle fajitas di pollo! Sono semplici da fare, e con la giusta dose di “piccante” , porterete in tavola un sapore diverso dal solito. Trovo che i piatti della cucina messicana siano il cibo ideale da compagnia; ed in più soddisfa Continua a leggere..

Pizza di patate con prosciutto cotto e mozzarella gustosa e molto semplice da preparare; ideale da servire come secondo o antipasto.  Molto simile al gâteau la pizza di patate con prosciutto cotto e mozzarella è un’ ottima alternativa al solito tortino di patate e tagliato a quadrotti diventa un antipasto sfizioso che piace a tutti. Continua a leggere..

Il Roast-beef all’inglese è una ricetta tipica della tradizione, preparata con carne di vitello cotta in forno o al tegame di solito preparato nei giorni di festa. Il Roast-beef è  un piatto della cucina internazionale, ma ormai diventata una ricetta che si prepara spesso anche da noi, è  una ricetta semplice e molto veloce da Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Navigando su internet tra siti di ricette e cucina ma anche di enciclopedia libera come WIKIPEDIA abbiamo costruito la seguente lista di piatti preparati per le Cena di Natale in Asia nei paesi dell’estremo oriente: India Biryani Gli indiani cucinano una grande varietà di cibi, tra cui Biryani con pollo Continua a leggere..

Linzer torteLa Linzer Torte (o Linzertorte) è un dolce austriaco che viene preparato di solito durante le festività natalizie. La linzer torte è composta da una base di pasta frolla alle mandorle e speziata, farcita poi con marmellata di ribes o mirtilli. La linzer torte prende il suo nome dalla città di Linz ed è considerata la torta più antica del mondo, Continua a leggere..

Spesso devo preparare il pranzo da portare in ufficio e cerco di fare sempre cose diverse in modo da non stancarmi di mangiare sempre le stesse cose. Ieri ad esempio ho preparato questa veloce insalata di riso condita con zucchine trifolate e gamberetti scottati. Che dire: un piatto completo buonissimo e gustoso. Invece del solito riso Continua a leggere..