Tag Archives: semola

  Ingredienti per 4 persone : Farina di semola rimacinata 400gr Funghi porcini freschi 200gr Cozze 1kg Pomodini datterini 400gr Parmigiano Reggiano millesimato 30 mesi grattugiato 40gr Aglio 1 spicchio Olio Evo Sale Grosso Prezzemolo tritato Istruzioni : 1) Disporre la farina a fontana facendo un foro al centro   2) Aggiungere un pizzico di Continua a leggere..

About recipe mail me: jb.cook689@gmail.com

Parlare di cucina sana e digeribile oggi si puo’!!! Vi facciamo conoscere tramite Benessence le proprietà’ di Aloe Vera in cucina, grandissima novità!! Quando l’azienda ci ha contattato abbiamo subito mostrato interesse e ci siamo documentati, perche’ noi non dobbiamo solo sfornar ricette ma anche essere prepararti alle vostre domande. La pasta per eccellenza e’ Continua a leggere..

Buongiorno, dopo tanto, tanto tempo scrivo un post, più per dare una ricetta alle tante persone che me la chiedono sui social che per altro.In tutto questo periodo di silenzio mi sono indirizzata nel lavoro quello vero, perchè guadagnare con il blog non fa per me, non sono brava con la tecnologia.Questo spazio è nato Continua a leggere..

What the world needs now – Dionne Warwick Se c’è una pasta che questo blog non si stanca di celebrare, quella sono proprio i Cavatelli. I Cavatelli molisani per la fattispecie, visto che il Molise è diventato un luogo della mia vita da quando ho conosciuto mio marito (una vita fa). Specifico la loro provenienza Continua a leggere..

Negli ultimi anni, il proliferare di vari programmi sulla cucina, ha fatto avvicinare moltissime persone al mondo culinario. Questo ha portato a sperimentare piatti anche particolari, alla riscoperta di alcuni ingredienti e ad una maggiore consapevolezza di quello che mangiamo. Anche chi non è un professionista del settore ha imparato ad utilizzare i giusti ingredienti Continua a leggere..

Pollo alla melagrana e brandy La ricetta del pollo alla melagrana e brandy nasce proprio per caso. Ho visto su internet un video dove un signore apriva una melagrana in modo fantastico con pochi tagli netti di coltello e ho voluto provare a cimentarmi nell’apertura della melagrana. Avevo proprio due melagrane e quindi ho provato. Continua a leggere..

Preparo questi Muffins a forma di gufetto da diversi anni ormai, ovvero da quando per la prima volta, li vidi sul blog di Giovannina: http://giovanna317.blogspot.it/2012/10/muffin-di-montersino-travestiti-da.html Mi piacquero talmente tanto che è diventata tradizione per me, riproporli ogni anno durante il mese di ottobre, per poterli poi regalare! Ingredienti: 3 uova medie a temparatura ambiente 125 Continua a leggere..

Da brava pugliese ho già fatto più volte la focaccia barese seguendo la mia ricetta classica ovvero quella che prevede l’utilizzo per l’impasto di metà farina 00, metà farina di semola di grano duro e patata (la trovate qui RICETTA )Oggi ho voluto provare e quindi proporvi la ricetta trovata nel libro delle Sorelle Simili…Questa prevede l’uso Continua a leggere..

Nelle ricette ci sono anche espressi i ricordi; i viaggi, gli amici, le feste, con le CASTAGNE i nostri ricordi vanno a Silvia La masca in cucina, fantastica food blogger di recente scomparsa, nella sua Cuneo organizzava sempre al Palamarrone una grande festa e quindi questa ricetta la dedichiamo tutta a lei. Ingredienti: ( per Continua a leggere..