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Ormai questo aggeggino lo trovo per me indispensabile,se ne siete sprovviste usateneuno adatto per cuocere al micro!! Tagliate il petto di pollo,il sedano,la carota,la cipolla,tutto  a pezzetti piccoli,aggiungete,semi di sesamo ,pepe un cucchiaino olio evo ed 1 di acqua,coprite e cuocete al microa 600W x 10′/12′ in 2 tempi!! Eccovi il risultato..gradevole e leggero!!!

Insalata di riso rosso alla nizzarda La ricetta di questa insalata di riso rosso alla nizzarda proviene da una confezione di riso rosso integrale. Poichè è buonissima ho deciso di condividerla su questo blog. Il riso rosso, originario della Thailandia, oggi inizia ad essere coltivato anche in europa e in Italia nel vercellese. Il chicco Continua a leggere..

  Ingredienti per 6 persone:  - 150g farina – un sedano – uno scalogno – un dl panna fresca – 150g gorgonzola cremoso – 2 uova – 85g burro – 10g mandorle a lamelle – sale – pepe Preparazione: Lavorare la farina con un pizzico di sale e 75g di burro a dadini, aggiungere mezzo Continua a leggere..

  La Panzanella Toscana è in assoluto il piatto estivo per eccellenza che si trova nella maggior parte delle case. Povero negli ingredienti ma tanto tanto ricco di gusto questo piatto riesce a conquistare anche i palati più esigenti. La panzanella però perché abbia la giusta consistenza deve essere preparata con ingredienti di qualità, prima Continua a leggere..

Ingredienti: 2 Pomodori 1 Spicchio Aglio Sedano Alcuni Filettini Peperone Giallo Pane Raffermo Sbriciolato Olio D’oliva Preparazione: Schiacciare 2 pomodori con le mani, mescolarli ad uno spicchio di aglio, sedano, filettini di peperone giallo, pane raffermo sbriciolato e, sul tutto, un bel giro d’olio. 2 Visite totali, nessuna visita odierna

  L’insalata di lenticchie con verdure estive è un piatto velocissimo da preparare, ma di grande sapore e grande nutrimento. Le lenticchie accompagnate dalle verdure fresche e colorate e dalle erbe aromatiche come il basilico diventano un piatto fresco e leggero da gustare anche nei mesi più caldi, quindi non solo zuppe invernali ma anche Continua a leggere..

Ragù di carne l ragù di carne è uno dei classici della cucina italiana, ne esistono diverse versioni, questa è una. Un condimento ricco, saporito, profumato, ideale  per condire un buon piatto di pasta o di tagliatelle. Questa è la mia versione, provatela. Ingredienti 900 grammi di carne tritata di macinata di manzo 100 grammi di Continua a leggere..

Fin da bambina, nonostante un nonno livornese che cucinava il pesce in modo da far resuscitare i morti e una mamma altrettanto brava, in non mangiavo il polpo perché mi faceva senso in bocca. In effetti ancora oggi maneggiarlo da crudo mi crea timore, ma per fortuna i gusti cambiano e tenere un food blog Continua a leggere..

Ho visto giorni fa la foto di un piatto simile su facebook ma non avevano postato la ricetta, però mi aveva stuzzicato e così l’ho reinterpretata io a mio gusto (partendo dall’esperienza dalla ricetta della vellutata di  patate e broccoli che avevo già preparato) ed è uscita fuori una cosina tanto buona che a pranzo Continua a leggere..

Seppie in zimino  Ingredienti  1 kg di seppie pulite,  300 gr di pomodori,  2 spicchi di aglio,  1 kg di bieta,  1 costa di sedano,  1 cipolla,  1 patata,  prezzemolo,  olio q.b.,  sale e pepe.  Eviscerare le seppie, lavarle, asciugarle e tagliarle a listarelle.  Eliminare le costole dure dalle biete e tagliuzzate le foglie.  In Continua a leggere..