Tag Archives: Scaloppine

BUONA DOMENICA!!! Una ricetta veloce che faccio spesso x le mie caviette…di solito con la panna…stavolta senza!! INGREDIENTI:fettine  prosciutto di maialefunghi misti con porcini(congelaticrema di funghi Bonta’ del Solefarina q.bolio ,burro (uguale quantita’spicchio agliopoco vino bianco seccosale PROCEDIMENTO: Ripassare le fettine leggermente infarinate in olio e burro,poche x volta.Una volta terminato,mettere nella stessa padella ancora Continua a leggere..

Scaloppine di pollo ai funghi Un secondo poco impegnativo ed economico da fare in pochissimi minuti. Ingredienti 6 fettine di petto di pollo 500 gr. di funghi champignon fatina 30 gr. di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Preparazione Pulire i funghi con panno Continua a leggere..

Poco tempo per cucinare, ancor meno per mangiare e poi di nuovo al lavoro!Problema diffusissimo che a volte si risolve con un salto in rosticceria, con una pausa pranzo veloce al bar, oppure con un menù monotono fatto soltanto di pomodori e mozzarelle.Ecco qualche idea che, anche con poco tempo a disposizione, porta comunque in Continua a leggere..

Per una cena sfiziosa o secondo piatto a pranzo le scaloppine di pollo ai funghi champignon possono essere la vostra carta vincente. In verità

Le scaloppine al limone sono un tipico secondo piatto di carne, classico ma che occorre conoscere attentamente assieme a “sua sorella“, la scaloppina al vino bianco (CLICCA QUI per la ricetta) Istituzionalmente la scaloppina implica esclusivamente l’utilizzo di carne bovina, meglio se vitello. Esistono dei tagli specifici perfetti per l’utilizzo come: il girello; il fesone Continua a leggere..

Cari lettori,eccomi finalmente tornata alla sezione da cui il sito ha avuto origine e che rimane sempre nel mio cuore: “la cucina”.La ricetta proposta è molto veloce e semplice da preparare ma altrettanto gustosa. Se avete poco tempo è un’ottima variante alla tradizionale fettina di pollo.Io ho preparato otto fettine per 4 persone, quindi 2 Continua a leggere..

E’ tempo di Uva! Questa ricetta che vi suggerisco oggi, l’ho preparata ieri a pranzo! Bastano veramente 5 minuti per portare sulle vostre tavole un piatto semplice, facile e gustoso allo stesso tempo. Ogni anno quando arriva l’uva preparo questo secondo piatto e devo dire che ogni volta riscuote un successo! Quindi finchè c’è uva Continua a leggere..

Scaloppine di pollo saporite con prosciutto cotto e limone sono molto facili e veloci da preparare, si impiegano circa una decina di minuti in tutto e si porta in tavola un secondo piatto molto sfizioso e saporito. Questa pietanza è molto apprezzata anche dai più piccini. Seguitemi per  la ricetta.   INGREDIENTI X 4 PERSONE Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare per cena.Ho utilizzato il petto di pollo e pochissimi grassi per rendere il tutto il meno calorico possibile.. dopo le feste abbiamo tutti bisogno di perdere qualche kiletto :pVediamo insieme come preparare questo piatto :) Ingredienti:4 fette di petto di pollo3 cucchiai di farina1 cucchiaio Continua a leggere..

Le lenticchie a capodanno non possono mancare, ho pensato, quindi, per questa serata così particolare  di abbinarle alle arance… Mi piace cucinare con le arance, l‘abbinamento con le lenticchie poi  è delizioso, inoltre le arance lasciano in bocca un dolce profumo agrumato, che per me è insuperabile… Questo piatto è di facilissima esecuzione, richiede solo Continua a leggere..