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Cercate un pane colorato, senza usare coloranti artificiali? Un pane che stupirà i vostri amici con i suoi colori vivi e sgargianti? Scoprite questa ricetta per preparare un “Purple bread” davvero spettacolare, nei colori e nei sapori! Eccovi la ricetta completa di tutorial fotografico.

Le lasagne sono un classico a casa nostra di sabato… ogni volta con una combinazione di sapori diversa, questa volta Lasagne con Salsiccia, Stracchino e Salsa Aurora. Ingredienti per 4 persone: 250 g pasta fresca 2 salsicce 500 ml salsa aurora 100 g parmigiano grattugiato 150 g stracchino   Per prima cosa dovrete preparare la Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo secondo è da provare! la carne rimane tenera e il gusto agrodolce genera veramente un esplosione di gusto nel palato.

Verdure: quali introdurre per prime? Puoi iniziare con patate, carote e zucchine, che hanno un gusto delicato, e poi via via le altre, seguendo sempre il consiglio del pediatra. Evita all’inizio le verdure dal sapore amaro e molto intenso, come cipolle, verza e cavoli. Le verdure fresche possono contenere contaminanti in quantità tollerate dagli adulti, Continua a leggere..

Come sapete mi piace spesso sperimentare l’uso di prodotti tradizionali ed antichi, legati alle stagioni o al territorio o che abbiano comunque proprietà e sapori che “chiedono” di essere usati e che davvero mi danno una grande soddisfazione. Ho usato di nuovo la farina di ceci, che ci piace molto, la avevo utilizzato nel pane o nei Continua a leggere..

Quando parliamo di tradizioni, facciamo sempre una grande confusione, molte persone non conoscendo il contesto culturale, sociale, storico e sopratutto della condivisione di una comunità, cercano di imporre le proprie usanze e concetti. La parola tradizione deriva dal termine latino tradere che significa trasmettere o dar qualcosa a qualcuno affinché lo conservi. In linea di Continua a leggere..

  Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le sue maschere, i suoi scherzi, i colori sgargianti e ovviamente i suoi  sapori. Veiamo come preparare questi Crostoli ripieni di marmellata. I crostoli ripieni di marmellata appartengono alla vasta categoria dei Continua a leggere..

Anche d’inverno le insalate rappresentano un pranzo leggero e veloce che soddisfa il gusto e la vista. Perché è un piatto pieno di consistenze diverse, ingredienti e colori, e ci permette così di avere un pasto completo e ricco di cose buone cheGrazie ad Ortoromi e alla sua linea  Insal’arte, con i radicchi I.G.P. ho potuto provato Continua a leggere..

Un primo piatto con tutto il sapore del mare Un  piatto classico della cucina italiana che ci fa ricordare i sapori eccezionali del Mediterraneo Il condimento che ho utilizzato  per questo piatto sono le cozze le vongole i gamberi e i calamari, ovviamente  possiamo aggiungere o cambiare in base a quello che troviamo di fresco Continua a leggere..

Avete bisogno di un’idea per un antipasto fresco e colorato? Bastano pochi ingredienti: zucca, cavolo viola e noci formano un piatto dai sapori decisamente invernali, ma anche molto delicato! INGREDIENTI ricotta zucca cavolo cappuccio viola mele granny-smith noci miele olio extra vergine d’oliva sale pepe Mescolare la ricotta con un paio di cucchiai di olio Continua a leggere..