Tag Archives: sapori

Insieme all’ aperitivo, la richiesta del gioco de “Il viaggio dei sapori”, è la preparazione di una merenda con i sapori fioriti, con le stesse regole che abbiamo già visto nell’articolo dell’aperitivo. Ho deciso di preparare un paio di ricette golose e una bevanda; una torta crumble ai lamponi, un tiramisù light ai lamponi e Continua a leggere..

oggi nuovo appuntamento con la rubrica idea menù il tema è un menù per tornare in forma io con il primo piatto ho pensato di regalarvi una zuppa fredda con cannellini e verdure un ottimo modo per caricarci di vitamine e sali minerali visto che si inizia a sudare ma anche ricco di fibre che Continua a leggere..

“Il viaggio dei sapori” di Aifb questo mese torna a far giocare i suoi soci con una richiesta un po’ particolare. Dobbiamo preparare un aperitivo con i sapori fioriti tra quelli presenti nell’elenco che ci è stato proposto alcune settimane fa. La richiesta è quella di realizzare almeno due ricette, tra cui una delle due Continua a leggere..

Pesce spada freschissimo, mazzancolle, pomodorini e il pesto all’eoliana , una variante della classica calamarata, ottimo primo piatto che richiama tutti i sapori della Sicilia.Il pesto eoliano è stato gentilmente offerto dall’Azienda Brunia Conserve

 Quando scopro come bastino pochi ingredienti per ottenere un piatto molto profumato e invitante mi sorprendo sempre e mi emoziono. E questo piatto fresco e molto molto semplice ne è la dimostrazione. Un buon olio d’oliva, del finocchietto selvatico appena raccolto, delle mandorle, del parmigiano e gusterete un saporito piatto dai tipici sapori mediterranei. Come Continua a leggere..

La Prescinsuea è l’ingrediente segreto che usano i genovesi per conferire a torte salate e ad altri piatti liguri e non sapori del tutto particolari ed inimitabili: che tipo di formaggio è,come usarlo, dove trovarlo. L’articolo Prescinsêua: cosa è la quagliata genovese, come utilizzarla, dove acquistarla è stato pubblicato su Trucchi di casa.

La pasta con pesce spada e melanzane alla siciliana è una sfiziosa preparazione in cui i sapori e gli aromi del mare si sposano armoniosamente con quelli della terra: la facile ricetta passo per passo. L’articolo Pasta con pesce spada e melanzane alla siciliana è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Nuove formine, nuova ricettina, nuova crostata, nuova marmellata! Eh si perchè oggi ho voluto utilizzare un nuovo arrivo di casa Rigoni di Asiago: la marmellata di agrumi e zenzero! Che dire, un tripudio di sapori e profumi in quanto è una miscela di arance amare, limoni, mandarini e bergamotto. Insomma un vero concentrato di agrumi. Io l’ho Continua a leggere..

Fra un po’ il piano del mobile in bagno sarà occupato solo da semi di avocado in “ammollo”. Per ora siamo a tre vasi di cui due già con radice e uno con il germoglio. In giardino poi c’è l’unica piantina  sopravvissuta ad un tremendo temporale dello scorso anno. Per ora regge e cresce, speriamo Continua a leggere..

Crostata morbida al cioccolato nutella e crema spalmabile al pistacchio un tripudio di sapori che vi lasciarono a bocca a porta. Provate a preparare anche voi questa deliziosa e golosa crostata morbida al cioccolato nutella sono sicura che vi conquisterà! Come tortiera ho usato lo stampo furbo da 24 cm ma va benissimo anche da Continua a leggere..