Tag Archives: salsiccia

La semplicità ripaga! Un piatto veloce, semplice, saporito, gustoso e senza glutine: Rigatoni di teff con salsiccia sbriciolata, pomodorini e una spolverata di scaglie di grana! A volte si pensa sempre di cucinare qualcosa di complicato ed elaborato, quando semplicemente per gustare un buon piatto di pasta bastano pochissimi ingredienti e pochi minuti per la Continua a leggere..

Le Regole per partecipare sono semplici . 1. Usare l’immagine originale del Tag. 2. Citarne l’ideatore,  Niente Panico e ringraziare chi vi ha nominato (lo stesso). 3. Raccontare che pizza scegliete, il perché, come la mangi e l’intreccio con la tua personalità. 4. Taggare altri bloggers Io mangio sempre le solite due pizze: o la margherita o la Continua a leggere..

 Queste lasagne sono state sulla mia tavola della domenica numerosissime volta a partire da novembre, non sono però mai riuscita a fotografarle perché c’erano sempre ospiti che di certo non potevano aspettare i mie scatti. Domenica scorsa le ho preparate utilizzando l’ultimo pezzo di zucca che avevo in frigo e finalmente oggi le propongo Continua a leggere..

Tra poco è Pasqua e bisogna pensare a cosa preparare per l’ennesimo luculiano pranzo dell’anno. Oggi vi propongo una focaccia squisita, ottima da portare in tavola per accompagnare taglieri di formaggi e salumi, adatta a esser farcita o più semplicemente consumata sui prati per Pasquetta. Al via con le mani in pasta! Ingredienti per 6 Continua a leggere..

  Le “scacce” sono una preparazione tipica della provincia di Ragusa: ce ne sono con i ripieni più diversi e con varianti a seconda del paese. Quelle di Modica sono caratterizzate da una sfoglia sottilissima e dal classico bordino intrecciato variamente chiamato ( gghiru, miliddu, riefucu). Oggi vi mostrerò come preparare una delle versioni con Continua a leggere..

It was a long time that I wanted to prepare a tasty “calzone”, so Sunday afternoon … I started to knead !! Serves 4 trousers:1 kilogram of flour for pizza600 grams of water at room temperature20 grams of olive oil7 grams of dry yeast for pizza15 grams of salt for the topping200 grams of peeled Continua a leggere..

Il Polpettone salsiccia peperoni formaggio , ricco e super saporito, è un piatto che ho inventato tempo fa, per non preparare sempre il solito polpettone. Mi piacciono molto i polpettoni arrotolati, come il polpettone farcito  che contiene frittata , quindi ho arricchito questo con peperoni e salsiccia, e il risultato è uno spettacolo. I peperoni, Continua a leggere..

A nice dish, spring, especially great in every nutritionally. The introduction of a variant to a local ingredient makes this truly spectacular dish !!Ingredients for 4 people:600 grams of potato dumplings16 button mushrooms300 grams of veal sausage with Barolo3 zucchinithyme, bay leafbutter, olive oil, garlicsalt and pepper Method:remove the skin to the sausage and make Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne di maiale macinata, 100g salsiccia sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 200g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Impastare la carne macinata con la salsiccia e una presa di pepe, amalgamando bene; dividerle il composto in 5 parti di uguale peso e formare gli hamburger, compattandoli Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di mezze maniche integrali 1 cipolla rossa di medie dimensioni 250 gr di salsiccia macinata 2 cespi grandi di radicchio rosso 10 gherigli di noce 30 gr di grana grattugiato peperoncino secco in … Continua a leggere →