Tag Archives: salsiccia

Ragù di carne l ragù di carne è uno dei classici della cucina italiana, ne esistono diverse versioni, questa è una. Un condimento ricco, saporito, profumato, ideale  per condire un buon piatto di pasta o di tagliatelle. Questa è la mia versione, provatela. Ingredienti 900 grammi di carne tritata di macinata di manzo 100 grammi di Continua a leggere..

Pasta al forno con zucchine e salsiccia un primo gustoso, perfetto per il pranzo della domenica e non solo. Si prepara con pochi e semplici ingredienti e si può cucinare in anticipo e infornare 30 minuti prima di servirla. Per preparare questo buonissimo timballo di pasta al forno con zucchine e salsiccia ho usato i Continua a leggere..

Pasta con asparagi e salsiccia un primo piatto primaverile, semplice ma ricco di sapore. Si prepara con pochi ingredienti e in soli 15 minuti.  

 Subscribe in a reader Ciao tutti i lettori, in collaborazione con Agrofattorino, prepareremo un gustoso secondo piatto, Agretti con salsiccia e pomodori datterini. Questa ricetta semplice ma allo stesso tempo completa, comprende secondo con contorno, un mix di sapori unico. Gli agretti o Barba di Frate è una verdura tipica primaverile, si sposa benissimo con Continua a leggere..

Ma quanto sono buone le torte salate? Sono delle perfette svuotafrigo e semplicissime da preparare, basta avere in frigo una confezione di pasta sfoglia o pasta brisèe pronta ed il gioco  è fatto! Io stavolta l’ho farcita con i funghi trifolati e della salsiccia sbriciolata. Di un buonoooo! 1 rotolo di pasta brisèe400 gr. di Continua a leggere..

“Io non capisco la gente che non ci piacciono i crauti”. -Monica Vitti – I crauti – Canzonissima edizione 1972- C’hai proprio ragione Monica, io la penso proprio come te. Ad un buon panino con crauti, wurstel e senape non si dice mai di no. I crauti (sauerkraut in tedesco e choucroute in francese, ovvero “erba aspra”) Continua a leggere..

Ingredienti: funghi misti surgelati, pasta di salsiccia, alloro, concentrato di pomodoro, aglio, prezzemolo. Fate soffriggere bene la salsiccia con l’aglio, l’olio e il concentrato di pomodoro, sfumando con poco vino bianco da cucina. Aggiungete i funghi misti surgelati e portate a cottura, aggiungendo acqua se necessario. Salate. Infine aggiungete prezzemolo fresco tritato. Logo Design by Continua a leggere..

Ingredienti: 500g salsiccia sbriciolata, 900g batate arancioni, 430g cipolle bianche affettate, 150ml vino bianco, 50g grana grattugiato, 4 rametti di timo, noce moscata, olio, sale, pepe Sbucciare le batate, affettarle sottilmente e metterle in una ciotola di acqua fredda per 30 minuti. Rosolare la salsiccia in una padella antiaderente per 10 minuti, senza l’aggiunta di Continua a leggere..

Carissime amiche,lo so che da un po ‘ non sono piu ‘un’assidua in queste pagine,è per questo che ogni tanto, per farmi perdonare,corro ai ripari per non essere dimenticata.La vera ragione che mi tiene lontana,è la mia salute,stare ore come un tempo al pc.mi fa male,e per questo i miei aggiornamenti si sono diradati.Oggi pero Continua a leggere..

Il mondo del food è sempre proteso verso il futuro, sempre più spesso capita di sentire parlare di cibi del futuro, dagli insetti tanto criticati e guardati con orrore, ai prodotti liofilizzati, in polvere, nuovi cereali, prodotti che rischiano di sparire e tanto altro. Di questo e altro si parla in questi giorni ad Alimentaria Continua a leggere..