Tag Archives: salmone

Torta salata al salmone Un gustoso rustico salato adatto sia come antipasto, sia come secondo piatto. Ottimo sia tiepido che freddo è adatto anche per un buffet. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4/6 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta Sfoglia (rotondo) 1 rotolo Filetto di salmone 200 g Porro 1 Uova 2 Continua a leggere..

Tra i suoi pregi non c’è la fotogenia, è evidente. Ma ce ne faremo sicuramente una ragione, perché il Cartoccio di Salmone e Spinaci al Burro di Capperi e Maggiorana, è davvero di una bontà commovente.E pensare che mi sono imbattuta in questa delizia solo per caso in un pomeriggio qualunque, sfogliando un libro di Continua a leggere..

Il risotto agli agrumi è un risotto particolare e molto profumato. Un primo piatto aromatico, facile e salutare, dove il contrasto gradevole al palato tra l’aspro degli agrumi, l’affumicato del salmone e la dolcezza del peperone crusco, creeranno un connubio gradevole al palato.

Tartare di salmone e avocado Tartare di salmone e avocado Se siete amanti del sushi e vi trovate a Roma, non potete perdere l’occasione di fermarvi da Temakinho: uno dei miei ristoranti preferiti in città! Il loro motto è “Japanese food, brazilian way” si, perché solo qui potrete mangiare sushi accompagnato da cocktail alla frutta Continua a leggere..

Fettuccine viola zucchine e salmone La ricetta delle fettuccine viola zucchine e salmone è una ricetta particolare ma buonissima. Preparare la pasta di semola fresca alla barbabietola non è difficile e vi permetterà di ottenere una pasta colorata naturalmente buona e profumata. Per leggere come preparare la pasta di semola alla barbabietola cliccate qui ->… Continua a leggere..

pasta al salmone fresco dosi per 4 persone ingredienti per pasta al salmone fresco 400 gr di penne 300 gr di salmone fresco 200 ml di panna liquida ½ bicchiere di vino bianco 25 gr di Burro ¼ di cipolla olio extravergine di oliva un pizzico di sale prezzemolo preparazione Prima di tutto  cuocete la Continua a leggere..

Gnocchetti al salmone Ingredienti x 2 persone 250 g. di gnocchetti 70 g. di salmone affumicato 1 scalogno piccolo 1/2 bicchiere di succo d’arancia Vino bianco q.b. Panna q.b. Olio evo Sale 1 manciata di mandorle in scaglie Buccia d’arancia q.b. Pepe rosso 1 ciuffetto di finocchietto Preparazione: Far soffriggere in un tegame con l’olio, Continua a leggere..

Il Tronchetto con zucchine grigliate e salmone

Avevo nel frigo una confezione di salmone affumicato e in quanto non tutti amano il pesce, devo trovare sempre il momento giusto per avere compagnia per metterlo in tavola. Ecco un’idea carina, molto veloce da preparare che può essere portato in tavola in ogni occasione. Un ottimo antipasto con la quale si fa un bel Continua a leggere..

Questa ricetta è un piatto molto particolare ed elegante oltre che estremamente veloce. Le proprietà benefiche del salmone sono dovute principalmente al suo abbondante contenuto di omega 3 e di grassi polinsaturi che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra salute. Riescono ad abbassare il livello del colesterolo, incidono positivamente sul rallentamento dell’invecchiamento, prevengono i tumori e Continua a leggere..