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Avere un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero è come avere un asso nella manica sempre pronto all’uso, soprattutto quando si tratta di preparare un aperitivo sfizioso e veloce. In pochi minuti, grazie alla magia della friggitrice ad aria, potrete sfornare snack deliziosi e irresistibili che conquisteranno i vostri ospiti. La friggitrice ad aria permette Continua a leggere..

Sfogliata con crema di limone senza latte La sfogliata con crema di limone senza latte è un dolce goloso e semplice da realizzare. Si tratta di una torta con basi pronte di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno di crema fresca al limone. La crema di limone senza latte è stata una piacevole sorpresa per Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100g uvetta, 60g miele di arancio, latte, zucchero a veloAmmollare l’uvetta in acqua tiepida per 20 minuti. Srotolare la pasta sfoglia e spennellarvi sopra 40g di miele; ripiegare a metà su se stessa la sfoglia nel senso della lunghezza e spalmarvi sopra il miele restante. Cospargervi sopra l’uvetta Continua a leggere..

Oggi prepareremo un antipasto veloce e goloso da gustare a Pasqua: il rustico di Pasqua! Vediamo come prepararlo: Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 6 persone Ingredienti per il Rustico 1 rotolo pasta sfoglia 200 g spinaci (gia bolliti) 250 g ricotta 30 g parmigiano 100 g provola q.b.sale q.b.pepe 1tuorlo q.b. sesamo 6 uova sode Procedimento: Continua a leggere..

Il lyonnaise sausage roll è essenzialmente “carne nel pane” in questo caso una salsiccia avvolta da una ricca pasta brioche. Mimi Thorrison nel suo bellissimo libro A Kitchen in France ci racconta come lei ami particolarmente le ricette di questo genere. Trascorrendo il periodo della specializzazione in Inghilterra, è diventata un’appassionata di tutto ciò che Continua a leggere..

Rotolo di albumi e zucchine ripieno di prosciutto cotto e mozzarella, leggero, gustoso e facile da preparare. Perfetto da servire come secondo o antipasto e ideale da realizzare quando vi avanzano gli albumi. Una vera e propria ricetta salva albumi. Il rotolo di albumi e zucchine è davvero molto semplice da preparare e potete farcirlo Continua a leggere..

 Ricetta strudel di fragole con crema pasticcera  1 rotolo di pasta sfoglia 500 ml di latte 100 gr di zucchero scorza di 1/2 limone 4 tuorli 60 gr di farina 2 cestini di fragole 1 bustina di vanillina zucchero a velo   PREPARAZIONE DELLO STRUDEL   Preparare la crema: versare all’interno di un pentolino il Continua a leggere..

  Ingredienti:  280 gr farina di farro integrale appena macinata, 30 gr cacao amaro, 140 gr zucchero integrale di canna, 90 gr olio extravergine d’oliva o burro di cocco, 90 gr latte vegetale, 1/2 bustina di lievito cremortartaro, un pizzico di vaniglia bourbon. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, ottenere un rotolo ed affettare in fette Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, 500g erbette, 100g porchetta affettata, 3 uova, 40g provolone piccante grattugiato a fori grossi, 20g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeSrotolare la sfoglia e rivestire con la sua cartaforno una pirofila, risalendo lungo i bordi e lasciando sbordare l’eccedenza; adagiarvi sopra le fette di porchetta e Continua a leggere..

Rustico salato con bietola e porri, una torta salata dal sapore delicato che si presta bene anche per le festività, realizzata con pasta sfoglia, bietole, porri, uova, crema di latte e pancetta. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaBollituraForno elettricoFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g Continua a leggere..