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Una ricettona, pronta in pochi minuti ma gustosissima e d’effetto! Solo prodotti di qualità e locali, creeremo insieme un piatto che vi farà scoprire la nostra terra ed i suoi sapori. Il risultato è garantito dalle Amiche in Agrodolce e dagli amici di Visit_Terracina!  http://blog.giallozafferano.it/amicheinagrodolce/wp-content/uploads/2016/03/amiche-sandwitch-di-merluzzo.mp4 Per il video completo cliccate qui. Sandwich di Merluzzo INGREDIENTI (per Continua a leggere..

Questi bigné sono un vero peccato di gola: croccanti bigné (io ho usato quelli confezionati ma voi potete realizzarli tranquillamente nella vostra cucina) farciti con una crema bigusto al cioccolato fondente e bianco, pura libidine!!!! Io ho usato le tavolette di cioccolato ma voi, se non le avete a disposizione, potete sostituirle con il cacao Continua a leggere..

Oggi ho voluto provare la ricetta delle cipolline in agrodolce del ricettario de "I Classici della cucina italiana". Il risultato è buono, però scordiamoci la rosolatura che si vede nella foto del libro, ho provato dopo la cottura a farle andare a 130° per 5  minuti, ma non ha funzionato. Ingredienti per 4 persone :  Continua a leggere..

Avete ospiti a pranzo o a cena e non avete tempo per fare un dolce? Le rose di mela sono il dolce ad effetto per eccellenza! Molto scenografico! Semplici, facili e veloci da preparare, ma per i vostri ospiti saranno un piacere non solo per il palato…. Di ricette a riguardo ce ne sono tante, Continua a leggere..

Ah, pizza. Quale suono migliore per rievocare un’immagine gustosa e assolutamente irresistibile? Diciamolo anche forte e chiaro: l’Italia, è il paese della pizza e vanta il lusso di ingredienti genuini per un risultato inimitabile e impossibile da ottenere oltre i nostri confini. Come ben saprete, la patria della pizza, è la mia amata Napoli e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto buona che ho inventato ieri, mentre di sottofondo in tv guardavo Masterchef.Mi candido per partecipare alla prossima edizione?Il risultato è stato molto buono, con un ultilizzo di grassi davvero ridotto. INGREDIENTI x2 – 180 gr di orzo precotto- 100 gr di tonno affumicato- 2 zucchine Continua a leggere..

Quanti di noi hanno mangiato gli spaghetti alla carbonara? Probabilmente tutti o quasi… Eppure sono pronto a scommettere che ognuno di noi ha la propria versione fatta a proprio modo!  Questa è la versione di Morsodifame… anche se nella ricetta tradizionale andrebbe solo guanciale e pecorino, noi la abbiamo imbastardita un po’ mettendo anche della Continua a leggere..

Le meringhe sono un dolce all’apparenza facile perchè costituito da solo 2 ingredienti, ma è invece di difficile esecuzione ed è fondamentale la preparazione e soprattutto la cottura. Però non bisogna scoraggiarsi perchè con pochi accorgimenti potremo avere un bellissimo risultato. Prima di tutto gli albumi devono essere a temperatura ambiente, mai freddi di frigo.…

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! Non tutti riescono ad impastare un pane raggiungendo la famosa “incordatura” dell’impasto o magari, c’è chi ha poco tempo per panificare o si è appena accorto che vuole imparare. Con questa ricetta di pane senza impasto, potrete avere il pane fresco anche tutti i giorni. Da tempo, Continua a leggere..

Il peso ideale di un individuo varia in base a differenti fattori , che sono età, sesso, corporatura, altezza, massa corporea ecc. La stragrande maggioranza delle persone desidera raggiungere il proprio peso forma, per motivi essenzialmente estetici. E’ importante sottolineare che mantenere il proprio peso forma è importante soprattutto per prevenire serie patologie dell’apparato cardiocircolatorio Continua a leggere..