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Sbriciolata di patate ripiena di prosciutto cotto e scamorza gustosa e molto semplice da preparare, ideale da servire come piatto unico oppure come secondo. La ricetta della sbriciolata di patate spopola sul web da diverso tempo, e io dovevo assolutamente provarla. Il risultato è stato eccellente e ha conquistato tutta la famiglia. La sbriciolata di Continua a leggere..

La torta panna e fragole non manca mai in occasione del compleanno di Anna. Quest’anno abbiamo deciso di utilizzare gli ingredienti base in modo leggermente diverso, creando una gelatina di fragole come farcitura interna e sostituendo il classico pan di spagna con l’ormai consolidato impasto allo yogurt, che resta umido e soffice! Siamo molto soddisfatte Continua a leggere..

Babà napoletano Ringrazio per questa ricetta Rosaria Rubino che ha condiviso con tutte noi questo capolavoro: vero babà napoletano, ottimo risultato, straordinaria sofficità, che dire impeccabile! L’articolo Babà napoletano originale e sofficissimo proviene da Il mondo di Adry.

Crocchettone Il crocchettone è uno street food della rosticceria napoletana. Ormai si vede sempre più spesso nelle pizzerie napoletane. Altro non è che di un enorme crocchè di patate farcito come più vi piace, dal classico prosciutto e scamorza fino ai ripieni più corposi! Potete anche scegliere della salsiccia, delle verdure, olive snocciolate, broccoli……insomma quello che più vi piace. In ogni caso Continua a leggere..

Il panbrioche semi integrale al miele è una variante più light del classico panbrioche, un lievitato di origine francese, dal gusto quasi neutro, a metà tra il dolce e il salato.In questa versione, al posto di adoperare la classica farina manitoba e la farina 00 in abbinamento, ho sostituito quest’ultima con la farina integrale, e Continua a leggere..

Conchiglioni Ripieni di Ricotta Prosciutto e Piselli al Forno: un primo piatto perfetto per il pranzo della Domenica e per i giorni di festa. Preparazione molto facile e risultato d’effetto. Si possono utilizzare in alternativa anche la salsiccia, la carne macinata, i funghi, la zucca, insomma quello che preferiamo. Questa pasta al forno può essere Continua a leggere..

Conchiglioni Ripieni di Ricotta Prosciutto e Piselli al Forno: un primo piatto perfetto per il pranzo della Domenica e per i giorni di festa. Preparazione molto facile e risultato d’effetto. Si possono utilizzare in alternativa anche la salsiccia, la carne macinata, i funghi, la zucca, insomma quello che preferiamo. Questa pasta al forno può essere Continua a leggere..

Quando si prepara una torta in casa può capitare che l’impasto non lieviti, che sprofonda al centro o che rimanga gommoso e insipido. Ecco 10 consigli da tenere a mente durante la preparazione della tua prossima torta. Se stai per cimentarti nella preparazione di una torta ma hai poca esperienza, leggi questi 10 consigli che Continua a leggere..

Piadine leggere senza strutto e senza glutine, ricetta facile e veloce da realizzare. Preparare le piadine leggere senza strutto in casa è davvero molto semplice e il risultato è assicurato. Si possono preparare in anticipo e riscaldare al momento, e farcire in tanti modi. Sul mio canale youtube ho pubblicato la video ricetta dell’altra versione Continua a leggere..

Un’idea originale da servire come stuzzichino con l’aperitivo? Provate queste deliziose chips di melanzane, un’alternativa mediterranea alle diffusissime patatine Ingredienti Melanzane 2  Sale Olio per friggere Preparazione  Prepararle è piuttosto semplice, benché occorra un po’ di pazienza, e il risultato è garantito. Friggetele all’ultimo momento e servitele caldissime per apprezzarne tutta la bontà. Lavate e Continua a leggere..