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Crostata con frolla leggeraCrostata con frolla leggera si realizza con una pasta frolla senza burro né uova, sembra impossibile, invece è buonissima. Un impasto semplice e veloce che si prepara in pochissimo tempo e non necessita di riposo in frigo. Inoltre si stende molto facilmente. Ero abbastanza scettica, ma devo dire che il risultato è… Continua a leggere..

  Quest anno abbiamo raccolto pochissime nocciole. Sarà il clima particolare? Il caldo anomalo forse… In ogni caso, le poche che abbiamo raccolto sono molto belle e pacioccone. Non ci resta che assaggiarle impiegandole perché no in un dolcetto goloso. Queste tortine le abbiamo preparate dopo aver raccolto le ultime pere del frutteto, è già passato un po’ di Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi sono molto contenta di proporvi una ricetta siciliana che ho fatto per la prima volta in occasione dei defunti. Li avevo assaggiati l’anno scorso dai miei suoceri e mi son piaciuti davvero tantissimo ,tanto che, ho cercato la ricetta per potermeli fare a casa.Questo è il mio risultato! Ingredienti: 500 gr di Continua a leggere..

La mia nonna materna mi faceva spesso questa minestra che io apprezzavo moltissimo, ma all’epoca il latte pastorizzato era praticamente inesistente e si usava il latte appena munto, per cui ricordo che la nonna metteva come dosi liquide 2/3 di latte ed 1/3 di acqua.Ora se si vuole avere un risultato decente bisogna utilizzare la Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi è Halloween..la festa più bella dell’anno (dopo il Natale!) e la festa che aspetto sempre con molta gioia. Adoro addobbare la casa e cucinare sempre qualche cosina di sfizioso in questa serata. Quest’anno mi sono portata un pochino più avanti e ho voluto realizzare diverse ricette durante tutto il mese che ho Continua a leggere..

Risotto al mandarino, un piatto semplice, profumato e delicato.Un primo piatto elegante, perfetto per i giorni di festa, ma che richiede pochissimi passaggi.Mi raccomando utilizzate dei mandarini dolci…il risultato sarà eccellente!Vi lascio qui anche la ricetta del risotto al limone e salmonePer questa ricetta ho utilizzato il brodo di manzo Star della scatola Degustabox del Continua a leggere..

Fusi di pollo e patate gratinati, croccanti e gustosi grazie alla panatura di pangrattato e rosmarino, un secondo saporito dal successo assicurato, che piacerà a tutti. Per preparare questo piatto ho usato solo i fusi, ma se volete potete utilizzare le sovracosce di pollo oppure le ali; il risultato sarà eccellente ugualmente. RICETTA DA NON Continua a leggere..

Anche una semplice torta di mele si può trasformare in una torta a tema e con l’impasto per torte 4, 3, 2, 1 il risultato è ottimo.

Velocissimi da preparare, questi mini strudel sono realizzati con la pasta sfoglia già pronta e racchiudono un morbido ripieno di mele, uvette e nocciole. Un dolcetto autunnale facile facile e dal risultato assicurato

Lo spunto per questa meravigliosa crostata l’ho trovato su un blog che seguo: cercavo un dolce per il mio compleanno, ma non un dolce qualsiasi, qualcosa che mi somigliasse nel carattere e non appena ho letto la ricetta, mi sono detta:- Questa sarà la mia torta! Grazie ad Ada di http://www.sicilianicreativiincucina.it/ Mi sono concessa delle variazioni ma Continua a leggere..