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Prime impressioni e descrizione ristorante Un ristorante con pochi posti, ben disposti, tavoli comodi, grandi, bel tovagliato, lampade basse, luce soffusa, atmosfera perfetta ed assicurata. Accoglienza impeccabile… Il titolare del locale, Damir Konoba, vi presenterà i piatti ed i vini! La moglie, Ornela Beletić, è in cucina!!! Cibo divino!!! Lista vini molto varia!!! Che dire… Noi Continua a leggere..

Ho conosciuto Tanja Grandits durante il St.Moritz Gourmet Festival. Nata vicino ad Albstadt in Germania, da padre austriaco originario della Stiria, regione conosciuta per la produzione di carne e vini, è proprietaria e chef del ristorante Stucki di Basilea, con due stelle Michelin e 18 punti della guida GaultMillau. Il locale in società con il marito René Graf si Continua a leggere..

Neve, acqua, gelo, nulla può il tempo contro le ” “50 SFUMATURE D’OLIO”, serata conviviale tenuta alla Compagnia dei Vinattieri di Siena, dall’Union Europèenne des Gourmets delegazione di Siena/Firenze/Toscana. Giacomo Grassi, Fiammetta Nizzi Grifi e Andrea Leonardi, moderati da Alessandro Bonelli  del Consolato U.E.G, hanno portato tutti i partecipanti alla scoperta dell’Olio Extravergine di Oliva Continua a leggere..

In Bologna you can fall in love with many things: red porticoes, tasty tortellini, magical medieval atmosphere.Sometimes you just fall in love: if it happens, take a deep breath and make sure you chose the right restaurant for the most romantic dinner under the towers. I Carracci Named after the most important baroque painters of Continua a leggere..

E alla fine un altro tassello della grande ristorazione genovese va al suo posto. Davide Cannavino andrà a “bruciare pentole “, secondo l’espressione che più gli piace, in Toscana. Più precisamente al Ristorante Gourmet con Gusto a Porto Santo Stefano dove lo attendono a braccia aperte. Tanto che il  sito ufficiale lo ha già idealmente Continua a leggere..

Recensione: oltre a Tripadvisor c’è di più. Diciamola tutta, il Gufetto, alla fin fine, convince e non convince. Una visione un po’ anglosassone, fatta di anonimato da parte dei recensori e l’idea, da parte di molti, che ciò che viene scritto vada sempre preso con le molle. Così, prima di mettere la propria pancia a Continua a leggere..

Le patate hasselback sono un piatto tipico della cucina svedese, creato proprio da uno chef del ristorante Hasselbacken di Stoccolma, e ormai famose in tutto il mondo!  Era da molto tempo che volevo provare la ricetta delle patate hasselback, che possono essere un delizioso contorno se scegliete di farcire le patate semplicemente con il burro Continua a leggere..

Angelo Cammarata aveva già le idee chiare sin da piccolo, quando a 13 anni ha capito che voleva fare lo chef. Una passione che è cresciuta negli anni, fino a fargli aprire nel 2012 il ristorante La Forchetta, in un prestigioso palazzo antico nel centro storico di Parma. Nel locale propone piatti del territorio in Continua a leggere..

Immagina … Immagina un piccolo paese tirolese caratteristico.Immagina il profumo del legno dei mobili e dei complementi d’arredo.Immagina il calore della stube.Immagina e lasciati inebriare dal profumo dei canederli, la stuzzicosita’ degli spatzle, il gusto deciso dello speck, la dolcezza dello strudel e la corposità di un buon vino …Non immaginare più!Non serve immaginare, perché Continua a leggere..

LINGUINE AI FRUTTI DI MARE Oggi per pranzo abbiamo gustato delle deliziose Linguine ai frutti di mare: Il segreto del loro successo? Un pizzico di farina in modo che il condimento aderisca perfettamente alla pasta senza scivolare via. Non avranno nulla da invidiare a quelli del ristorante! Forza andiamo a vedere i tanti suggerimenti e segreti Continua a leggere..