Tag Archives: ripieno

L’estate continua, con le sue temperature belle come piacciono a me. Ma non è certo questo a farci desistere dall’ accendere il forno per 15 minuti, no?? E allora prepariamole due tartellette. Queste sono con farina di riso nero ( riso Venere),  che se non avete potete preparare tranquillamente in casa sminuzzando a farina dei Continua a leggere..

Conosciuta anche come Galette rustica, vale a dire un guscio di pasta brisée che racchiude frutta fresca, in questo caso ho scelto la pesca nettarina o noce che ho aromatizzato con il Maraschino e zucchero di canna. Ingredienti: Per la base 150 g di farina 0 80 g di burro freddo 30 g di zucchero Continua a leggere..

Erano mesi che non mi impegnavo in qualcosa di dolce per l’ufficio di mio marito. Avevo da parecchio in mente una tortina così….ed eccola qui!!! Un sorprendente ripieno alle albicocche avvolto da una nuvola di crema chantilly. La ricetta è per tre strati da 15 cm di diametro io però, nel l’assemblaggio del dolce, ne… Continua a leggere..

Rotolo di pasta sfoglia ripieno di patate e pesto, gustoso filante e facile da preparare. Una torta rustica di pasta sfoglia davvero appetitosa, ideale da servire come piatto unico o come secondo. Il rotolo di pasta sfoglia ripieno di patate e pesto che vi propongo oggi è davvero semplice da realizzare e si può preparare Continua a leggere..

Se state cercando un perfetto dolce estivo, la Crostata di Pesche fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. La base è una pasta frolla all’olio, mentre il ripieno è fatto utilizzando soltanto pesche e pochi altri ingredienti. Possiamo personalizzare la Crostata di Pesche Continua a leggere..

Ceesecake salata con ricotta e pomodorini, fresca e leggera con una preparazione molto semplice. Ottima per essere servita sia tiepida che fredda. Ideale per una cena estiva da abbinare ad altre pietanze fredde come il classico prosciutto e melone. Fredda trovo che sia buonissima. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6 Continua a leggere..

Girelle di pasta sfoglia ripiene di salmone e mozzarella  gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il salmone affumicato e della scamorza, e come sfoglia quella della Schar. RICETTA DA NON PERDERE=> Se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Qui Continua a leggere..

Zucchine ripiene al pomodoro Per preparare le zucchine ripiene al pomodoro occorre poco più di un’ora e la riuscita del piatto è garantita. Si tratta di zucchine ripiene di carne cotte in un sugo di pomodoro molto invitante per grandi e piccoli, un piatto buono, sano e leggero. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:20 minuti Cottura:60 minuti Porzioni:4 Continua a leggere..

Ricetta ravioli capresi: il primo piatto dell’isola azzurra Ravioli capresi, il piatto della domenica isolana È un primo piatto, che a dispetto di come pensiate, è fresco e leggero ed è l’ideale in questo periodo estivo che tra le altre cose riesce a mettere d’accordo proprio tutti, grandi e piccini. Inoltre per conferire un sapore Continua a leggere..

Zucchine ripiene di patate e prosciutto cotto un secondo saporito molto semplice da realizzare. Preparare le zucchine ripiene di patateè davvero facilissimo, e con pochi ingredienti portate a tavola un secondo gustoso e leggero, che può essere servito anche come piatto unico. E se vi avanza del ripieno potete usarlo per farcire delle fette di Continua a leggere..