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La Parmigiana di Zucchine a Crudo è un secondo piatto facilissimo e soprattutto veloce da preparare, in 15 minuti possiamo avere una cenetta davvero gustosa. Bastano delle zucchine e per il ripieno possiamo usare provola, prosciutto cotto, speck, salame, ricotta, insomma quello che avete in casa, quello che più vi piace. Ho preferito non accendere il Continua a leggere..

Crespelle gratinate con ricotta e prosciutto cotto Un primo piatto pieno di gusto, crepes ripiene di ricotta e prosciutto cotto, gratinate al forno con salsa besciamella. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:45 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Per il ripieno Ricotta 200 g Prosciutto cotto 200 g Parmigiano reggiano 50 g Uovo 1 Per le crepes Uova Continua a leggere..

I mantou, panini cotti al vapore, sono una piccola e diffusa specialità cinese di antica tradizione. Nel Sud della Cina questi panini sono consumati a colazione o come spuntino durante la giornata, un piccolo street food servito ripieno. The post mantou, i panini al vapore cinesi appeared first on .

Ingredienti: 300 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr zucchero di canna integrale, 30 gr cacao amaro, 1/2 bustina lievito cremortartaro, 70 gr olio extravergine d’oliva, 120 gr acqua. Crema di nocciole per ripieno. Preparazione: Per la crema di nocciole segui questa ricetta cliccando qui: Crema di nocciole.Impastare gli ingredienti per la sfoglia, Continua a leggere..

La Crostata di Mele Speziata è una golosità perfetta per l’autunno, ma non solo. Si prepara in poco tempo ed in facilità, senza utilizzare alcun utensile elettrico ma solo due ciotole ed una padella. Possiamo personalizzare la Crostata di Mele Speziata aggiungendo al ripieno o alla pasta degli ingredienti extra, come un goccio di rum, Continua a leggere..

La crostata ricotta e pere è un dolce facile e golosissimo, un abbinamento di sapori che, per la sua delicatezza, mette sempre d’accordo tutti. Dopo aver provato la versione senza cottura della Torta fredda ricotta e pere e visto che ormai il grande caldo ce lo stiamo lasciando alle spalle e accendere il forno è tornato fattibile, Continua a leggere..

Ingredienti Per La Pasta: 400 G Farina 4 Uova Sale Per Il Ripieno: 500 G Zucca 1/2 Cipolla 45 G Noci Salvia Per Condire: Burro Scalogno 4 Cucchiai Sherry 50 G Uvetta Sultanina Sale Pepe Preparazione Fate la pasta e lasciatela riposare mezz’ora coperta. Preparate il ripieno: fate ammorbidire la zucca nel forno, schiacciate la Continua a leggere..

torta al formaggio roquefort e noci dosi per 6 persone ingredienti per torta la formaggio roquefort e noci per la pasta brisèe 200 g di farina bianca tipo 00 1 presa di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d’uovo poi 2,5 cucchiai di acqua fredda per il ripieno 225 g di Continua a leggere..

pastiera napoletana facile dosi per 6 persone ingredienti per pastiera napoletana facile per la pasta frolla 1/2 kg di farina bianca 250 g di zucchero semolato 100 ml di latte 200 g di burro ammorbido 2 tuorli 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale poi per il ripieno 650 g di ricotta Continua a leggere..

Adoro la pasta fillo! Al contrario della pasta sfoglia la pastafillo non presenta al suo interno burro, ma olio, risultando così più leggera e una volta cotta in forno risulta croccantissima, friabile e si presta a molte preparazioni, sia dolci che salate. Stavolta l’ho utilizzata per preparare questi “sigari” e cosa potevo mettere mai come Continua a leggere..