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Il dolce fritto a cui nessun goloso sa resistere, i Bomboloni ripieni!Per questo carnevale ho deciso di proporvi la ricetta del più classico dei dolci fritti, che per la verità non si prepara solamente in occasione del carnevale, ma si prepara tutto l’anno, ancora ricordo le estati passate nella riviera romagnola, quando si concludeva la Continua a leggere..

Szarlotka-Torta Polacca alle mele INGREDIENTI: 3 bicchieri di farina 100 gr di burro freddo 1 uovo 1 bicchiere di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 bustina di vaniglia Per il ripieno: 1 kg di mele succo di 1 limone 2 cucchiaini di cannella 1 tazza da caffè  di zucchero PREPARAZIONE: Preparazione frolla:   meglio Continua a leggere..

Scroll down for english version Stufi di fare, rifare e mangiare la solita fettina di pollo?!… ecco un’idea per trasformare il petto di pollo in qualcosa di supergustoso e con pochissima fatica e impegno… tanto poi la cottura la fa il forno mentre voi aspettate il pranzetto comodamente seduti sul sofà!

I ravioli cinesi al vapore è un piatto tipico cinese utilizzato come antipasto. Il ripieno può essere con carne o verdure, oppure con gamberetti insaporiti di spesie e zenzero fresco. I veri ravioli cinesi, sono realizzati solo con i gamberetti sgusciati. In Cina non è previsto l’uso della carne. Tuttavia le ricette sono varie e Continua a leggere..

Oggi ripubblico con nuove foto un altro dei mie piatti preferiti: il gateau – o come lo chiamiamo noi siciliani il gattò – di patate. Era da tempo che volevo rendere giustizia a questo piatto povero ma straordinario e finalmente, nonostante la pioggia e la poca luce, sono riuscita a scattare qualche immagine golosa. Tra Continua a leggere..

Involtini di branzino e zucchine gratinati Questi involtini di branzino e zucchine gratinati possono essere preparati con filetti di pesce di mare tipo orata, branzino, spigola o anche con pesci di lago quali il persico, la tinca o il coregone. Io avevo a disposizione dei filetti di e quindi ho utilizzato quelli. Ma vediamo come Continua a leggere..

Gustoso e molto semplice da preparare il Tortino di patate con broccoli e prosciutto cotto che vi propongo oggi. Dal ripieno insolito e filante questo Tortino di patate con broccoli conquisterà tutti per la sua bontà  , ed è perfetto da servire come piatto unico o come antipasto ,magari tagliato a quadrotti. Guardate la video Continua a leggere..

Questi si che sono primi piatti. Devo essere sincera, è la prima volta che li faccio e sono rimasta davvero colpita dal risultato. I paccheri ripieni e fritti rappresentano una ricetta alternativa e che si adatta ai gusti di tutti. Ho deciso di fare un ripieno al basilico e si è rilevata una scelta saggia…. Continua a leggere..

Buongiorno a tutti. Rieccoci alla routine quotidiana, le festività sono finite ( che peccato), sono riiniziate  le scuole, il lavoro, le solite corse pomeridiane e in più  fa freddissimo, l’inverno si sta facendo sentire. In questo momento ha iniziato a nevicare……si sta bene solo a casa al calduccio con copertina e una tazza bollente di Continua a leggere..

E’ da poco passato il Natale, l’occasione per riunirsi a pranzo e cena con amici e parenti. Se siete alla ricerca di ricette originali, potete farvi aiutare dagli estratti di carne o per brodo vegetale Liebig, marchio storico, da sempre protagonista della gastronomia in cucina. Oggi Liebig, con i suoi estratti risponde alle moderne tendenze Continua a leggere..