Tag Archives: ricotta

Tagliatelle alla ricotta e verdure un primo piatto che sa di primavera con ricotta, piselli e carciofi. Facilissimo da realizzare, sano e veloce. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti Per le tagliatelle 150 g farina 1 uova 1 tuorlo Continua a leggere..

Seguo sempre con molto piacere le ricette di Benedetta Rossi e questa è una delle mie preferite: le rendo omaggio dedicando a questa preparazione proprio il giorno di Pasquetta… ma è buona anche in altri giorni dell’anno!! Per questa ricetta ho utilizzato la ricotta fresca di pecora senza lattosio dell’Azienda Pinna, fatta esclusivamente con latte Continua a leggere..

Cremosa e facile da preparare, questa sbriciolata è composta da due strati di friabile pasta frolla che racchiudono un morbido ripieno di mascarpone e ricotta e tanti pezzetti di fragole fresche a completare il tutto. INGREDIENTI: Per la frolla 300 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 1/2 Continua a leggere..

Non ve lo aspettavate vero? Contrariamente al mio solito, oggi posto i miei gnocchi con la robiola, pronti subito, giusto il tempo di portare l’acqua a bollore, apparecchiare e chiamare tutti a tavola. 125 g di robiola spalmabile 125 g di ricotta fresca 125 g circa di farina 00100 cucchiai di formaggio grana grattugiato1 uovo Continua a leggere..

Crostata con ricotta e gocce di cioccolato, senza burro e senza glutine. La crostata con ricotta e gocce di cioccolato è perfetta da servire in ogni occasione. Provatela, vi conquisterà! Vi consiglio di guardare la video ricetta più tardi nel mio canale YouTube. RICETTA DA NON PERDERE=> Crostata salata per pa squa Seguimi anche su Continua a leggere..

I paccheri ripieni alla sorrentina sono un piatto della tradizione di Sorrento e dintorni. Sono dei paccheri ripieni di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella, cosparsi di un sugo di pomodoro e di formaggio, il tutto cotto in forno a formata la crosticina. Ingredienti: 300 g di paccheri 800-900 ml di passata di pomodoro  300 g Continua a leggere..

Casetta de Trastevere – G. Ferri Fine di una storia d’amore.C’era una volta un forno a microonde che viveva sullo steso pianerottolo di un tostapane. Una vita rilassata, di comune accordo. Entrambi accomunati dalla stessa capacità di trasformare animi algidi in caldi appassionati protagonisti di cene improvvisate. S’intendevano a meraviglia. Una sera piuttosto movimentata, il forno ebbe un Continua a leggere..

Le nepitelle calabresi con ricotta sono dei dolcetti golosi e super facili da preparare. Dopo avervi proposto la versione classica, quest’anno torno con la versione delle nepitelle alla ricotta. Anche queste sono tra i miei dolci preferiti e non esiste Pasqua in Calabria senza che questi dolci siano presenti. Come quelle classiche, anche le nepitelle Continua a leggere..

Questa pastiera di riso l’avevo preparata per Pasqua l’anno scorso e non avevo fatto in tempo a preparare il post per il blog, così ve la propongo ora con molto piacere. Senza glutine quindi adatta anche per i celiaci e per chi vuole qualcosa di alternativo alla classica pastiera, poi essendo una ricetta di Luca Montersino Continua a leggere..

La cassata al forno è un dolce semplice e goloso, la versione antica del tradizionale dolce siciliano . Doppio strato di pasta frolla che racchiude un ripieno cremoso di ricotta e gocce di cioccolato e poi cotta al forno . Si prepara per Pasqua e Natale . Croccante fuori e super cremosa all’interno! La cassata Continua a leggere..