Tag Archives: ricotta

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta Napoletana davvero gustosa il Ripieno con Ricotta e Salame! Il ripieno con ricotta e salame è un ripieno preparato con l’impasto della pizza farcito con ricotta e salame e chiuso come un calzone!!! Il ripieno con ricotta e salame è un must della friggitoria Napoletana!! Preparare il Continua a leggere..

Fresh tastes paired with smoked flavors, wonderful. Ingredients for 4 people:400 grams (14.11 oz) of spinach and ricotta ravioli300 grams (10.58 oz) of greek yogurt150 grams (5.29 oz) of smoked Norwegian salmon3 tablespoons milkfresh spinach1 limesalt Method:Take the greek yogurt and put in a bowl. Take a few leaves of spinach and chop finely. Place Continua a leggere..

Bentornati a tutti!! La Pasqua si avvicina e quella che vi propongo oggi è la pastiera napoletana! In tre anni di università a Napoli devo dire di averla sempre trovata nei bar/pasticcerie soprattutto per la gioia di mia madre che, quando rientravo a casa, poteva assaporare in qualunque momento dell’anno questa dolcezza! “Purtroppo” essendo felicemente Continua a leggere..

In realtà prima di Pasqua speravo di riuscire a mettere tre ricettine, ma visto che siamo a Martedì temo che dovrò sistemare la mira e postarne solo due, ma tutte e due veramente carine.Ed ecco la mia prima proposta . . . e anche questa giaceva in archivio dall’estate pensate un po’ . . . Continua a leggere..

Lo so, non sembra primavera. [Scroll for the English Version] E sì, piove che qualcuno la manda, è grigio e caldo non fa. Ma per me lo è. Lo è nella mia cucina e – a quanto pare-  lo è anche per il calendario delle grandi pulizie. Per questo, oggi, prepareremo insieme delle deliziose tortine che Continua a leggere..

La Cassata siciliana è nota in tutto il mondo. Icona della “sicilianità” , frutto della contaminazione dovuta alle eterogenee dominazioni che l’Isola ha subito. E’ l’apoteosi del gusto, dei colori e dei profumi. Araba, indiscutibilmente, anche per il nome ma anche Barocca e Spagnoleggiante , ci rappresenta completamente. Ma esiste una variante a tale meraviglia, Continua a leggere..

Condividi Gnocchi gratinati con sugo di ricotta! Avete poco tempo e volete preparare un primo piatto super gustoso? Bene prepariamo gli gnocchi gratinati con sugo di ricotta, una ricetta facilissima e velocissima che sarà apprezzata da tutta la famiglia…mentre metti a bollire l’acqua per gli gnocchi puoi preparare il sugo alla ricotta e poi passi Continua a leggere..

……………….è fatta solo con ricotta di pecora.Le tradizioni e i riti della Pasqua sono molteplici e variano da paese a paese. Il grano, simbolo di rinascita, primeggia in molteplici ricette della tradizione Campana. La pastiera dolce di grano  rimane il dolce Pasquale più richiesto e consumato dalla stragrande maggioranza degli Italiani. La pastiera dolce napoletana Continua a leggere..

La ricotta e il cioccolato sono tra gli alimenti che preferisco in assoluto e così una dolce crema di ricotta accompagnata da una buona colomba al cioccolato mi è sembrata subito un’idea geniale per soddisfare le mie papille gustative senza esagerare con le calorie!!! Dopo che l’esperimento è stato pienamente approvato dalla mia famiglia ho Continua a leggere..

Raccolta Dolci di Pasqua è una raccolta che ho creato per raggruppare insieme tutti i dolci di Pasqua napoletani, i classici più qualche altro suggerito dalla mia fantasia, e comunque che sia attinente al periodo, infatti tutti dolci che prevedono l’uso di ricotta, mandorle possono essere adatti. Il dolce tipico napoletano per eccellenza è la Continua a leggere..