Tag Archives: ricotta

Rotolo red velvet e panna Rotolo red velvet e panna Il rotolo red velvet è una variante della classica pasta biscotto: un rotolo rosso come il velluto e farcito con panna fresca montata (se di stagione, potere aggiungere delle fragole fresche tagliate a cubetti o una manciata di frutti di bosco). Si tratta di una Continua a leggere..

Gnocchi di ricotta con crema di piselli Gli gnocchi di ricotta con crema di piselli sono un primo piatto davvero speciale. Semplice da fare ma veramente ottimo gnocchi di ricotta 500 grammi di ricotta fresca 250 grammi di farina 00 125 grammi di parmigiano 2 uova sale olio extra vergine di oliva crema di piselli 500 grammi Continua a leggere..

Ecco un ottimo primo piatto davvero saporito da preparare con le melanzane “la pasta al sugo di melanzane e ricotta”. Si tratta di un sugo fresco preparato con i pomodorini e l’aggiunta della ricotta a fiocchetti dà un valore aggiunto al piatto che risulta buonissimo, almeno a me è piaciuto tantissimo. Per il tipo di Continua a leggere..

Lo sformato di zucca può essere preparato con una ricetta facile. E’ il classico sformato di zucca gialla, un piatto tipicamente autunnale, che possiamo preparare anche per cena. Questa ricetta è ottima anche da preparare con il bimby. Inoltre si presta a molte varianti, come, per esempio, lo sformato di zucca e ricotta o come Continua a leggere..

Ingredients for persons600 grams of raviole Val Varaita (alternatively you can use the dumplings)350 grams of fresh ricotta1 tablespoon mustard “to the ancient”4 slices thick enough accompanying pork cheek1 shallotrosemaryhalf a glass of milkextra virgin olive oilsaltMethodPrepared, in a bowl, the grainy cottage cheese. Now add the mustard and milk and emulsify everything well. In Continua a leggere..

Impariamo a preparare la crostata di limone e ricotta, una ricetta che colpisce per la varietà degli ingredienti e che possiamo mettere a punto quando abbiamo un po’ di tempo in cucina. E’ un’ottima idea da tenere in considerazione sia per la colazione che per la merenda. Il sapore è veramente buono, soprattutto grazie all’aroma Continua a leggere..

I conchiglioni prosciutto ricotta e mozzarella di bufala sono un primo piatto buonissimo, dal sapore delicato e avvolgente, che vi conquisterà al primo assaggio! Potete prepararlo nei giorni di festa, ma per la sua semplicità è adatto ad essere preparato anche in settimana, quando avete un pochino più di tempo e avete voglia di dedicarvi Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4/6 cestini): 1 confezione di pasta brisée (oppure vedi qui) 100 gr di ricotta vaccina 1 susina gialla di medie dimensioni ben matura 1 susina rossa di medie dimensioni ben matura 1 cucchiaio colmo di miele millefiori … Continua a leggere →

Pasta con zucca e porcini Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta con zucca porcini e ricotta salata: questo piatto è un capolavoro di gusto! La dolcezza della zucca, il sapore caratteristico dei funghi e la sapidità della ricotta salata ha creato un equilibrio in cui nessun sapore viene sopraffatto Continua a leggere..

Pasta con zucca e porcini Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta con zucca porcini e ricotta salata: questo piatto è un capolavoro di gusto! La dolcezza della zucca, il sapore caratteristico dei funghi e la sapidità della ricotta salata ha creato un equilibrio in cui nessun sapore viene sopraffatto Continua a leggere..