Tag Archives: ricotta

pastiera napoletana facile dosi per 6 persone ingredienti per pastiera napoletana facile per la pasta frolla 1/2 kg di farina bianca 250 g di zucchero semolato 100 ml di latte 200 g di burro ammorbido 2 tuorli 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale poi per il ripieno 650 g di ricotta Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 250g ricotta, 100ml succo di frutta alla pesca (il mio, leggi qui), 500g pesche a fettine, 90ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema la ricotta con lo zucchero, diluire con il succo e l’olio, incorporarvi la Continua a leggere..

Un crostone che unisce la sapidità e dolcezza, perfetto in questo periodo. Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 4 fette di speck 150 g di ricotta infornata o caprino 4 fichi  miele di acacia Preparazione: Si fanno tostare leggermente le fettine di pane, su ognuna si mette una fetta di ricotta infornata, una fetta di Continua a leggere..

Eccomi qua, era da un po’di tempo che non rimettevo mano al blog, ma sono tornata… con una nuova grafica (se avete tempo date un occhio al sito dal pc) e con una ricetta bomba!!! Ma prima voglio fare un sondaggio. Chi di voi non riesce a resistere al dolcetto di fine pasto? Beh io Continua a leggere..

Lasagne con ragù bianco e funghi Ho preparato le lasagne con ragù bianco e funghi. Le lasagne sono un piatto tipico italiano che si possono perparare nei modi più diversi e hanno anche dei tempi di preparazione molto dfferenti. Questa ricetta non è farina del mio sacco ma proviene da una carissima amica che mi Continua a leggere..

Lo sformato di zucchine e ricotta è un secondo piatto leggero, semplice e gustoso che si prepara in circa mezz’ora. È perfetto da gustare sia caldo, sia freddo e posso assicurarvi che una volta provato non potrete più farne a meno! Ho scelto di abbinare le zucchine alla ricotta e non alle classiche patate, perché Continua a leggere..

Come ci si riprende dal malinconico rientro dalle vacanze? Come ci si consola dopo due settimane di pura, incommensurabile serenità? Come addolcire il nostalgico ricordo di cime di incomparabile bellezza, di prati verdissimi e perfetti, di giornate e serate spensierate in compagnia degli amici di sempre? La risposta è nelle “piccole, grandi gioie di ogni Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Settembre è appena iniziato e qui a Palermo sembra essere arrivato l’autunno ma, chiaramente, è solo una situazione momentanea! :-) Ricominciamo alla grande, con un primo piatto dai sapori, profumi e colori autunnali! Si tratta di una portata ideale da servire durante un pranzo in famiglia, davvero appetitosa e Continua a leggere..

Possono andare bene per un aperitivo, un antipasto, un dessert o anche per uno spuntino; i fichi con la ricotta sono un’idea semplice e facilissima da realizzare a fine estate.   La ricetta? Beh ….. si legge direttamente guardando la fotografia, bastano due ingredienti nella quantità che più Vi piace: fichi ben sodi e ricotta. Continua a leggere..

La mattonella di biscotti e crema di ricotta è un dolce facilissimo da preparare e davvero goloso. E’ un ottimo dessert “last minute”, ma è anche una perfetta merenda per i vostri bambini, nutriente e buonissima. Prepararla è davvero un gioco da ragazzi: è un dolce “quasi” senza cottura, nel senso che l’unica cosa che Continua a leggere..