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La torta rovesciata di mandarini è molto particolare ma semplice al tempo stesso da preparare. Questa torta era da tanto che volevo provarla e quindi, ho colto l’ occasione proprio perché avevo dei gustosi mandarini che meritavano un’ottima ricetta! QUI ALTRE RICETTE CON I MANDARINI

Quando fa freddo è bello mettersi in cucina e preparare zuppe o vellutate calde e fumanti…… ed allora oggi una VELLUTATA ZUCCA E GAMBERI che sa di mare. Gusto e profumo saranno inebrianti. QUI TANTE RICETTE CON LA ZUCCA QUI TANTE RICETTE CON I GAMBERI

Ben trovati! Ieri è iniziato ufficialmente il periodo natalizio, nonchè il countdown al Natale. Ma, come mi ha giustamente fatto notare mia sorella Silvia, non è di per sè il 25 Dicembre ad essere magico bensì l’atmosfera che si crea durante l’attesa che arrivi quella giornata importante per tutti i cristiani cattolici. Ed è proprio Continua a leggere..

Desideravamo da sempre preparare la COTOGNATA, e quest’anno non abbiamo potuto resistere quando a “Tutto Mele“, nei vari stand abbiamo visto  produttori che  vendevano le mele cotogne, quindi visto che non e’ facile trovarle, guai perdere l’occasione. La Mela Cotogna è un frutto tipicamente autunnale che appartiene alla famiglia delle pomacee. Secondo la varietà può essere Continua a leggere..

Il panettone è considerato il dolce lievitato natalizio per eccellenza assieme al Pandoro con un giro di affari di circa 700 milioni di euro l’anno ed è uno dei pochi dolci disciplinati da un decreto ministeriale. Ma questi sono panettoni che non hanno niente a che vedere con quelli industriali. Son quelli che conquistano il Continua a leggere..

Una cosa che mi appassiona molto è quella di conoscere ed apprezzare le aziende italiane che producono prodotti di qualità e che sono motivo di orgoglio del Made in Italy, sempre più richiesto in tutto il mondo. Mi piace raccontare qui sul blog le storie di quelle piccole o grandi aziende italiane che mettono il Continua a leggere..

Le salsiccette all’arancia sono saporite e sfiziose, l’abbinamento con l’arancia dà carattere al piatto e se si vuole presentarlo in modo carino lo si può decorare con fettine di arancia. Se non si riesce a trovare le salsiccette in formato mignon, si può usare della salsiccia a nastro (luganiga) e tagliarla a pezzetti di circa Continua a leggere..

Inizio oggi la mia carrellata nel passato, ho raccolto per voi tutte le mie più ricette natalizie più riuscite, in questo modo potrete trovarle subito.Iniziamo con 7 antipasti vegetariani Budino di peperone arrosto con salsa bagna cauda Boschetto innevato, broccolo romanesco su hummus di ceci con spolverata di nocciole Focaccine alberello al pesto Mini cheese Continua a leggere..

Buon giorno, oggi siamo in veste di Babbi Natale per portarvi il nostro primo regalo di Natale…siete curiosi di sapere cos’e’? E’ il nuovo E-BOOK di Libricette.eu; vi raccontiamo la MELA a 360°, e naturalmente tantissime ricette!! Amici correte subito QUI a scaricarlo …

Oggi prepariamo dei simpatici e velocissimi PACCHETTI REGALO DI FORMAGGIO. Ideali da servire come antipasto, segnaposto per le tavole delle feste, per aperitivi… Tra gli antipasti di Natale questi pacchetti regalo di formaggio tutti da mangiare, sono veramente un’idea molto originale, decorativa e sfiziosa. QUI UNA RACCOLTA COMPLETA DI ANTIPASTI PER NATALE