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  Ho deciso che questa ricetta non la scriverò qui! Sapete perchè? Perchè ho creato un file che potete scaricare gratis da conservare  nel vostro libro di ricette! SCARICA QUI LA RICETTA!

Crostata ripiena di Nutella con pasta frolla allo strutto, senza glutine, friabile e golosa e con un ripieno morbido e cremoso che resta tale anche dopo la cottura. Provatela, è buonissima! Prima di procedere con la preparazione della ricetta vi consiglio di guardare il video => QUI che ho appena pubblicato sul mio canale YouTube. Nel video Continua a leggere..

CROSTATA DI PAMELA (CLICCA QUI PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA)

Quest’anno, al Sigep 2024, mi hanno omaggiato di alcuni brick di polpa pura di frutta, tra cui il Mango. All’assaggio era ottimo e quindi, quale modo migliore per utilizzarlo se non  quello di trasformarlo in ottimo gelato?  Vista la buona riuscita, ne condivido la ricetta con voi qui sul blog.L’ho abbinato al Fior di Latte, Continua a leggere..

Il casatiello salato è una torta tipica del periodo pasquale preparata a Napoli, le sue origini sono molto antiche. Viene preparato con una classica forma a ciambella e arricchito con salumi, formaggi e uova, tutti ingredienti tipici della cucina di Pasqua. È usuale servirlo il Sabato Santo. Il simbolismo con il cristianesimo è fortissimo. La forma circolare, Continua a leggere..

Purtroppo mio malgrado ho dovuto saltare l’appuntamenti di gennaio ma eccomi qui con 5 prodotti meravigliosi con cui mi sono tolta parecchi sfizi. Siate curiosi facendo la spesa, prendetevi il tempo di leggere le etichette per scoprire nuove cose, la cucina mediterranea è già di suo molto a base vegetale. 3 prodotti su 2 sono Continua a leggere..

  CHIACCHERE E STRUFFOLI 2 ….non la Vendetta ma il frutto di varie sperimentazioni ed esperienze recimolate nel tempo.  Io ho già pubblicato la ricetta di questi dolci tipici del Carnevale, sperimentata e garantita dalle innumerevoli volte che l’ho utilizzata e la troverete QUI’.  Ma io ho molta UMILTA’ , cerco sempre di migliorare, chiedendo Continua a leggere..

Le chiacchiere con cioccolato fondente sono dei dolci golosi e facili da preparare per la festa più allegra dell’anno. Ogni anno preparo le chiacchiere al cioccolato, oltre a prepararle nei modi più svariati. Stavolta è toccato alle chiacchiere ricoperte di cioccolato. Queste chiacchiere di Carnevale al cioccolato fondente sono troppo golose e facilissime da preparare e sono andate letteralmente a ruba. Pensate Continua a leggere..

  L’insalata di verza spadellata con olive, pomodori secchi e tofu è un piatto fresco e saporito che nonostante la verdura invernale ci fa pensare a una bella giornata di sole,  è perfetto per una cena leggera o un pranzo al sacco.  La verza è una verdura ricca di vitamine e minerali e il tofu Continua a leggere..

La storia dei capunet, involtini di verza ripieni di carne, è una storia antica che risale al Medioevo.  In quei tempi, la verza era una verdura comune nelle campagne piemontesi e la carne era un alimento costoso, quindi i capunet erano un piatto povero, preparato con gli avanzi della carne arrosto o lessa.  Siccome non Continua a leggere..