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Tortellini in brodo

I tortellini sono il piatto d’eccellenza a Bologna e non possono mancare in nessuna occasione importante e festa comandata: Natale, Capodanno, compleanni, matrimoni… ogni occasione è buona per raccogliere tutta la famiglia attorno al tavolo con tanti bei piatti fumanti di tortellini in brodo! INGREDIENTI (per 4 persone) tortellini 800 g (ricetta QUI) brodo di Continua a leggere..

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Zucca al forno

La zucca è la regina dell’autunno e le sue tante varietà possono soddisfare qualunque ricetta: la zucca a pasta gialla usata in questa ricetta è la zucca violina, a mio parere la più adatta a questo tipo di cottura. E’ talmente semplice, colorata e succulenta, che costituisce un’ottima merenda, piena di vitamine, fibre e altri Continua a leggere..

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Come fare il Polpettone di patate

Ricetta Come fare il Polpettone di patate ripieno di prosciutto e scamorza, gustoso e filante. Molto semplice da preparare e ideale da servire come secondo o antipasto.  La ricetta del polpettone di patate la faccio spesso e ogni volta è un successo.  Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube =>  QUI  RICETTA da non Continua a leggere..

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Biscottini morbidi in friggitrice ad aria

Biscottini morbidi in friggitrice ad aria o al forno, senza glutine e senza burro, ideali da servire per merenda o come dolce della domenica. Molto semplici da preparare e particolarmente gustosi e morbidi.  Video ricetta sul mio canale YouTube => QUI  RICETTE DA NON PERDERE = Video ricetta Torta Ricotta e cacao Tante altre ricette le Continua a leggere..

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Gratin veloce di cavolo rapa in friggitrice ad aria

Tempo di cavolo rapa e l’unico limite per preparare questo ortaggio è la vostra fantasia.Negli scorsi anni, ho già avuto modo di cucinare questa verdura in due preparazioni golose per la friggitrice ad aria e il pesto con le foglie perché del cavolo rapa, non si butta via niente. Questa volta ho scelto di farci Continua a leggere..

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Cioccolata calda fatta in casa

La cioccolata calda fatta in casa è una preparazione densa e cremosa, perfetta da consumare nelle giornate più fredde. Di base amo preparare una cioccolata calda fatta in casa con cacao e per fare questo mi affido al mio fantastico preparato per cioccolata calda densa fatta in casa. Utilizzando il preparato di cui vi parlo Continua a leggere..

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Girelle di sfoglia in friggitrice ad aria

Come preparare le Girelle di sfoglia in friggitrice ad aria: gustosi rustici, velocissimi da preparare e con pochissimi ingredienti. Per preparare queste sfiziose girelle ho usato la pasta sfoglia senza glutine Schar e farcito con zucchine grattugiate. RICETTA da non perdere=> Ricetta gnocchi di ricotta Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Tante altre ricette le Continua a leggere..

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Biscotti ripieni cotti al forno o in Friggitrice ad aria

Biscotti ripieni cotti al forno o in friggitrice ad aria, senza glutine e senza burro, ideali da servire per merenda o come dolce della domenica. Molto semplici da preparare e particolarmente gustosi e friabili.  Video ricetta sul mio canale YouTube =>  QUI  RICETTE DA NON PERDERE = Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook Continua a leggere..

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Crostata con i fichi freschi

Ricetta crostata di fichi freschi – golosissima e semplice. La crostata con i fichi freschi è un dolce delizioso e semplicissimo da preparare. Ormai l’estate volge al termine e si pensa già a preparare di nuovo dolci golosi al forno, e allora quale occasione migliore se non preparare una deliziosa crostata con fichi freschi? La preparazione di questo dolce è nata per caso! Continua a leggere..

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Finocchi gratinati con besciamella

I finocchi gratinati con besciamella costituiscono un contorno facilissimo e gustoso da preparare e servire in tavola. Da tempo volevo prepararli ma mi sono sempre trattenuta perché ero convinta che il finocchio da cotto non mi sarebbe piaciuto, ed invece così non è stato. Con mia grande sorpresa i finocchi con besciamella mi sono piaciuti proprio tanto. Vuoi perchè Continua a leggere..

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