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Il plumcake allo yogurt greco è un dolce da colazione morbido e goloso, che si preparare in pochissimo tempo. Questa, infatti, è una di quelle ricette che piacciono tanto a me.. è veloce, si sporca poco e non servono sbattitori o altre strumentazioni particolari! Vi basterà una ciotola e una forchetta e in pochissimo tempo Continua a leggere..

Questa ricetta è molto semplice ed è una variante leggera della classica pizza: è versatile e si presta bene ad essere mangiata da sola o accompagnata con formaggi, salumi, verdure grigliate. Si deve tirare il più sottile possibile per ottenere una schiacciata croccante e friabile. INGREDIENTI (per 4/6 persone) Per la pasta: farina 0 500 Continua a leggere..

Io non sono di origine piemontese però sono arrivata a Torino subito dopo la guerra, la seconda ovviamente , per cui alcune ricette tipiche del Piemonte sono state da me acquisisite e fanno parte del mio repertorio culinario.  Questa è una ricetta a mio avviso piuttosto impegnativa e se vogliamo abbastanza costosa.Partiamo delle acciughe che Continua a leggere..

Questa volta la scelta di pubblicare un drink è derivata dalla particolare occasione del Contest di AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) e Tapì – Group, Azienda la cui mission è progettare e promuovere la vendita di chiusure caratterizzate da un… L’articolo Botanical Tea | Un cocktail a base di gin per Tapì Group proviene da Continua a leggere..

Questa torta bellissima e colorata, non è light! É fatta davvero con tantissimo cioccolato. Se siete amanti del cioccolato é proprio la vostra torta! cioccolatosa, colorata e super golosa, piacerà a tutti sopratutto ai bambini che la troveranno divertente e golosa. Lo stampo che ho utilizzato è di 20 centimetri di diametro. In alternativa potete Continua a leggere..

Questa torta al cocco è deliziosa, ipercalorica e godereccia, ideale per una festa di compleanno o per una golosa merenda.Per farcirla ho utilizzato mascarpone e nutella nella parte superiore, mentre all’interno ho spalmato la fantastica crema di mandorla Don Vito di SicaniSolidale.Una bontà!INGREDIENTIuova 3farina 00 2 bicchierifarina di cocco 1 bicchierezucchero semolato 2 bicchierilatte fresco

 Questa settimana la rubrica LightandTasty ha come tema le PATATE. Chissà perchè mi sono venute subito in mente le Jacket potatoes, delle patate cotte al forno con tutta la buccia, farcite in vari modi, tipiche della cucina anglosassone! Le più buone le ho mangiate a Londra, al mercato di Covent Garden  e non vedo l’ora Continua a leggere..

Le crescentine a Bologna sono quei rombi di pasta fritta che si trovano a qualsiasi sagra o festa di piazza: attenzione a non confonderle con le “crescentine” modenesi, che sono invece quelle che noi a Bologna chiamiamo tigelle.Questa è la mia versione vegan, senza latte e fritte in olio invece che nello strutto (le tigelle Continua a leggere..

Per colazione mi piace, quando posso, preparare delle torte fatte in casa semplici e con l’utilizzo dell’olio anzichè il burro e questa torta al cacao è proprio ciò che ci vuole. Questa, come già detto più volte, è una mia scelta in quanto in tale modo riduco l’apporto di calorie. In questa torta ho utilizzato Continua a leggere..

Questa è una delle mie pizze preferite: patate, peperoni e mozzarella.E’ ottima per un buffet, tagliata a spicchi per una merenda, a cubetti per un aperitivo o, semplicemente, mangiata a cena per una bella pizzata.INGREDIENTI (per 6 persone)Per l’impasto:farina 0 1 kgacqua 500 mllievito di birra 1 cubetto (o 1 bustina)olio extravergine d’oliva 4 cucchiaisale Continua a leggere..