Tag Archives: primavera

E’  sabato fuori, ancora buio ed è pure primavera,e cè profumo nell’aria,di acacia ,di rose ,anche dentro casa.C’è ancora il disordine del venerdi’ sera con gli amici,qualche bicchiere di vino lasciato a terra,cicche di sigarette e quell’atmosfera che mi piace tanto di  tracce, di pensieri ,chiacchiere e di volersi bene:Ho voglia di andare fuori ,metto Continua a leggere..

Fave e pecorino è il mio piatto irrinunciabile della primavera. Questi deliziosi baccelli si possono gustare solo per un breve periodo dell’anno perciò cerco di farne scorta anche per quando non ci saranno più. Il nostro piatto quello tipico consiste in una fetta di pane con l’olio, fave fresche sbucciate al momento e una fetta di Continua a leggere..

Paccheri e primavera Paccheri conditi con fiori di zucca, porri, pomodorini ed erba cipollina, un primo piatto gustoso e veloce da fare. Ingredienti 500 gr. di paccheri un mazzo di fiori di zucca (circa una decina) 5 pomodorini 2 porri 1 mazzetto di erba cipollina 30 gr. di burro 30 gr. di olio extra vergine Continua a leggere..

C’è da dire che la primavera è proprio bella ma mette tanta tanta voglia di siesta…dormirei ovunque, sul bus che mi conduce a lavoro, passeggiando per andare a prendere mio figlio a scuola, mentre gioco con lui creando città e castelli di lego, mentre cucino, mentre curo le mie piantine aromatiche in terrazzo, mentre faccio Continua a leggere..

Oggi vi voglio presentare questo piatto semplice ma davvero gustoso, perfetto per utilizzare le primizie di questo periodo dell’anno: Verdure primavera con scaglie di parmigiano. In un unico piatto troviamo piselli, carciofi e fave, insaporiti da erbe aromatiche e dal parmigiano.  Noi siamo davvero felici e fortunati a poter utilizzare le verdure del nostro orto: fino Continua a leggere..

La ricetta che vedremo oggi è Il Risotto agli asparagi e pancetta. E’ un primo piatto facile da preparare e molto gustoso; un classico della cucina di primavera, perchè in questo periodo gli asparagi si trovano facilmente. Nella mia famiglia il riso è il benvenuto e gli asparagi piacciono molto quindi sul mio blog non poteva certo mancare un buon Continua a leggere..

#Accaddeoggi sabato 26 aprile 1986 (30 anni fa) Un test di sicurezza compromesso dalla cieca ambizione e dalla sciatteria umana scatena l’inferno nel cuore dell’ex Unione Sovietica. Alle vite cancellate in un istante dalla tremenda esplosione se ne aggiungono altre, innumerevoli, avvelenate lentamente dalle radiazioni. Anche oggi nessuno è in grado di dire con certezza Continua a leggere..

…e un altro inverno sembra veramente essersene andato anche qui. Spalanco le finestre alla nuova stagione, a tutto il verde che mi circonda. Questa nuova primavera mi ha fatto venire la voglia di riordinare, cambiare, colorare, e risistemare! In questi giorni ho speso gran parte del mio (poco) tempo libero in casa, tra tende da lavare, e cambio Continua a leggere..

Delizia e gusto della primavera la Mousse alle mandorle è un dessert da non lasciarsi sfuggire, perchè adatto a ricevimenti chic quanto ad uno spuntino davvero profumato.Mousse alle mandorle 100 gr cioccolato bianco qualche goccia di essenza di mandorle 30 gr pasta di mandorle 2 tuorli 150 gr panna fresca Mettete a sciogliere nel bagnomaria Continua a leggere..

Cari lettori,oggi voglio parlarvi di un oggetto che mi ha conquistata e che mi trovo inaspettatamente ad utilizzare ogni sera.Ho sempre amato avere una lucina accesa quando vado a letto per leggere qualche pagina di un libro o anche solo che mi tenesse compagnia mentre guardavo la tv. Da due settimane ho sostituito la mia Continua a leggere..